在圆满结束的威士忌酿造工艺课中，澜埔国际酿酒学院携手一群威士忌热爱者（注：外加N位啤酒酿酒师），心怀酿造一杯有中国特色的威士忌，走入澜埔威士忌工艺课堂。一同“开启”威士忌酿造征程！
让我们一起回顾这5天的培训历程吧！
酿造课堂实录
聚精会神上课的同学们
清晰明确的学习目标，五大教学模块的逐步推进，扎实的威士忌理论知识学习，严格的威士忌酿造工艺流程把控。从原料选择，糖化发酵，蒸馏实操及设备原理，样品检测分析，桶陈调配及文化与品鉴等方面，让同学们收获颇丰。
面对面零距离的交互式授课，活跃的课堂气氛，良好舒适的学习硬件环境，认真专业的授课讲师，不断打磨的课程内容，这也保证每位同学都能在澜埔获得更好的学习体验。
实操实训
动手实操的同学们
在实训实操中，大家将理论知识转化为实践成果，同学们踊跃提出学习中遇到的问题，导师们更是耐心解答与认真指导，通过实训实操切实感受工艺流程，真正构建属于自己的威士忌酿造思路！
全程回顾
不同产区的威士忌风格各有不同，不同类型的啤酒也别具风味。威士忌与啤酒本系同源，因蒸馏和过桶为其赋予新的属性。威士忌之于啤酒酿酒师来说，更是既亲密又疏离，剪不断理还乱，当下过桶啤酒的流行，可能正源于这种骨血里的难舍难分。
现今威士忌正逐步渗透到我们的生活，无论是资本推动，或是文化输出，亦或商业跟风，国威之风潮正待兴起，学院老师们也是衷心希望大家坚守酿造初心，扬我中华之特色，做好一杯有中国特色的威士忌。
澜埔，一直在酿造路上伴你同行……
知识一直在路上。。。
