-澜涌新智 埔育精工 -随着国内酒类市场的持续繁荣，威士忌以其独特的魅力逐渐受到消费者的追捧，市场呈现黄金发展态势。在这一市场变革的浪潮中，啤酒企业如能及时捕捉到这一商机，并借助双酿并行（啤酒+威士忌）1+1>2的这种经营方式，开启多元化经营，将会为企业带来诸多优势和效益。首先，双酿并行有助于实现企业产品的多元化经营。国内啤酒酿造体系通过不断完善和成熟，已基本确保了啤酒产品的优良品质，这为啤酒企业探索新的酿造领域提供了坚实的基石。啤酒企业凭借这一优势，在不显著增加生产设备成本的前提下，并行开展威士忌酿造。不仅能丰富产品线，满足日益多元化的需求，还能为企业开拓新的市场领域，进一步提升市场竞争力。其次，双酿并行将有效提升生产设备运转率。在啤酒的淡季期间，由于市场需求显著减少，啤酒产量下降，部分企业甚遇停产的困境。如果，此时，通过灵活调整生产策略，将闲置的生产设备用于威士忌的酿造生产，这不仅充分利用了资源，还会避免生产能力的浪费。这一举措将会为处于淡季期间的企业带来额外的收入来源，有效提高整体运营效率，使得生产设备得到更高效的利用。最后，双酿并行有助于降低企业生产损失。在啤酒生产过程中，不可避免地会遇到酿造事故或产品质量问题，将导致产品不能正常流通到市场。面对这种情况，按照传统的做法如果直接排泄，这不仅造成了巨大的资源浪费，还损害了企业的经济利益。如果，啤酒企业能将这些资源转向威士忌的酿造，不仅会挽回资源的损失浪费，同时，生产与销售威士忌也会为企业提供新的盈利机会。当然，威士忌酿造技术并非简单的在啤酒工艺基础上加个蒸馏操作即可。实际上，威士忌的酿造过程是一个复杂而精细的艺术，其中蕴含着丰富的技术要点和独特的工艺精髓。原料的选择、发酵的控制、蒸馏的技巧以及陈酿的时间，每一个环节都直接影响着威士忌的品质和口感。啤酒企业不仅需对现有生产线进行追加蒸馏设备，以确保威士忌酿造的顺利进行。同时，技术团队还需要通过参加专业的威士忌酿造技术培训，深入学习和掌握威士忌酿造的核心技艺。他们需要结合啤酒酿造经验，不断探索威士忌酿造过程中的关键技术点，力求在保持威士忌独特风味的同时，融入啤酒酿造的精髓，形成独具匠心的酿造风格。通过双酿并行，啤酒企业不仅能丰富产品线，满足消费者日益多元化的需求，更在激烈的市场竞争中赢得了先机。中国威士忌：未来可期澜埔国际酿酒学院澜埔国际酿酒学院是一所专业的酿造培训机构，主要业务有酿酒技术人员培训、技术讲座、科研咨询、产品开发、酵母菌种和学术交流等。咨询电话：15662693113  13287763383微信号｜zw-lab

澜涌新智 埔育精工ZW-LAB稳模式+优品质ZW-LAB在啤酒行业这片激烈的商业战场上，想要长期经营并脱颖而出，单凭一腔热情和营销手段是远远不够的。掌握精湛的啤酒酿造技术，是确保啤酒口感和品质的核心，更是赢得消费者信任和忠诚的关键。那么，啤酒企业和啤酒馆究竟该如何打造稳定的商业模式，提升产品和服务质量，从而赢得消费者的青睐呢？接下来，就让我们一起揭秘啤酒行业的长期经营之道。1初创期：营销开路，掌握酿造技术基础对于初创期的啤酒企业或啤酒馆来说，营销是打开市场的关键。利用广告、线上线下活动等多种手段，迅速提升品牌知名度和曝光度。同时，参加专业的酿酒技术培训，掌握啤酒酿造技术的基础知识和实践技能，为后续的产品研发和生产打下坚实基础。2成长期：构建稳定商业模式，深化酿造技术随着企业逐渐步入成长期，单一的营销手段已经无法满足发展需求。此时，构建一个稳定的商业模式至关重要。这包括明确的市场定位、合理的价格策略、高效的供应链管理等。同时，继续深化啤酒酿造技术的学习和实践，不断提升产品的口感和品质，确保在竞争中立于不败之地。3成熟期：提升产品和服务质量，赢得消费者信任当企业进入成熟期，产品和服务的质量将成为决定企业能否长久发展的关键因素。啤酒企业和啤酒馆应不断提升产品的口感、品质和包装设计，同时优化服务流程，提升消费者体验。参加酿酒技术培训，了解最新的行业动态和技术发展，将这些元素融入产品和服务中，让消费者感受到企业的专业和创新。4持续创新，应对市场变化在商业世界里，变化是永恒的主题。啤酒企业和啤酒馆要想在这个变化莫测的环境中生存下去，就必须保持持续的创新。这包括关注行业动态，及时调整经营策略；引入新技术、新工艺，提升生产效率和产品质量；开发新产品、新服务，满足消费者的多元化需求。持续参与酿酒技术培训，保持与时俱进，是企业不断创新和发展的重要保障。总之，掌握精湛的啤酒酿造技术，是啤酒企业和啤酒馆实现长期经营发展的关键。通过参加专业的酿酒技术培训，不断提升自身能力，结合稳定的商业模式和优质的产品服务，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，赢得消费者的青睐和信任。希望这篇文章能对啤酒行业的朋友们有所启发和帮助！澜埔国际酿酒学院澜埔国际酿酒学院是一所专业的酿造培训机构，主要业务有酿酒技术人员培训、技术讲座、科研咨询、产品开发、酵母菌种和学术交流等。咨询电话：15662693113  13287763383澜埔ZW-LAB

点击蓝字 关注我们 澜埔国际酿酒学院     ✦  ✦  ✦  ✦  ✦国威正在崛起。截至2023年10月，本土威士忌酒厂已近50余家，遍布我国十几省，受关注度比较高有：崃州蒸馏厂、大芹威士忌酒厂、高朗蒸馏厂、蒙泰威士忌酒厂等，除台湾外，四川、福建、云南、湖南、浙江、山东等省均超过3家蒸馏厂。国威大有可为。毫无疑问，未来我国的威士忌市场潜力巨大。除国际烈酒集团保乐力加和帝亚吉欧入局国内建厂，国内不少知名啤酒和白酒企业也正瞄准威士忌赛道，为跨界威士忌做准备。相信未来会出现更多，白酒+威士忌厂，啤酒+威士忌厂的结合案例，酒厂们这种1+1组合方式布局威士忌，既是各种资源的充分利用，丰富产品线，又顺应市场发展的需要，迎合年轻消费群体需求。国威未来可期。去年中国酒业协会成立威士忌专业委员会，旨在促进威士忌生产经营的规范化、多元化和国际化，为萌芽阶段的国威保驾护航。相信我国威士忌行业的规范化和规模化，结合中国特色，势必会推动国内威士忌行业的发展。澜埔国际酿酒学院国威待兴，吾辈同行。深耕细作，忠于初心。酿造中国特色的威士忌产品，专注于本土研发创新，打造有中国特色的威士忌。澜埔国际酿酒学院   威士忌酿造工艺课4月15号-4月19号，七大模块（理论+实训）包括：原料选择、糖化发酵工艺、设备管理、蒸馏实训、文化与品评、橡木桶及桶陈、理化检测模块教学，系统连贯名师授课，精准指导澜埔学院课程价格：5000元/人（食宿自理）培训时间：4月15-19日咨询电话：132-8776-3383156-6269-3113 澜埔国际酿酒学院微信号｜ZW-Lab深耕酿造，匠心育人注：本文部分信息参考《百瓶威士忌2023年度行业前瞻报告》，部分图片来源于网络，如有版权问题，请与我们联系删除。

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