酵母是啤酒的基因
酵母不仅参与啤酒发酵，更影响着啤酒的风味和特点。一款高品质的啤酒不仅需要酿酒师的用心酿造，更需要其具备良好的基因条件，所以也说，酿酒是酿酒师和酵母合力完成的工作。酿酒师必须对酵母有清晰而全面的认知，因为你并不是一个人在#酿酒#~~~
了解酵母的特性，选择合适的菌种，监控酵母的状态，纯种培育扩大培养（尤其小麦啤酒），降低生产成本（真的很省钱），提升啤酒的风味（液体酵母才是王者）！
理化分析与检测是啤酒厂的眼睛
实时监控生产中的关键指标，保证啤酒质量安全，全面控制和管理生产。“黑夜给了我黑色的眼睛”，啤酒厂用理化分析来寻找光明~~~
通过原料分析、半成品分析与成品分析，用数据说话，实时监控，追踪记录，及时调整，保证啤酒的口感与品质，为酿造“护航”！
10月10—10月16日
#酵母扩培+理化分析专题课#开班啦！
酵母扩培——降低生产成本，提升啤酒风味
理化分析——监控生产指标，保证啤酒质量
模块教学，系统连贯
小班授课，精准指导
澜埔国际酿酒学院
为酿造把关与护航
澜埔
国际酿酒学院
培训日程
课程费用：6500元/人（不含食宿）
课程日期：10月10日-10月16日
课程详询：156-6269-3113 132-8776－3833
澜埔国际酿酒学院
好好学习，酿好啤酒
