秋天如约而至，一群“爱酿造”的小伙伴也如约来到澜埔酿造初级课堂。天气渐凉，同学们的热情却丝毫未减。
十天全心投入的学习，大家在这个秋天酿造的第一杯啤酒——平顺甘醇。
■ 理论先行，知先行后
课堂是大家的能量场。“啤”气相投的同学们和倾囊相授的酿造大咖，简直就是绝佳搭配。
依旧是熟悉的小班上课模式。课上，同学们专注听课，尽可能地吸收理解老师传授的理论知识。课下，积极地向老师请教难题，乐于和老师交流自己的困惑。在澜埔，你总能看见大家围师而坐一起探讨关于精酿的一切，或是疑难困惑，亦或是有趣的酿造经历。如此浓烈且融洽的学习相处氛围，让大家都乐在其中。
跃跃欲试，躬行实践
理论知识的颇丰收获，同学们迫不及待地想要把理论投入到实践中去。将理论正确地运用到实操中去，才是走进酿造世界的真正标准。
从老师亲身示范，同学们“照葫芦画瓢”，到实践中检验真知，一路学习名师相伴，大家的成绩是有目共睹的。当然，进步的背后是数次的练习和思考在支撑。酿好酒，是最好的回报。
Keep Going
酿造的道路还很长，十天短暂的学习是新的开始，同学们体会到了其中的精彩和乐趣，更收获了一段美好的回忆。
希望大家在精酿的道路上能够保持初心，坚定地走下去，澜埔将会与你一路同行，未来我们再见。
