为什么麦汁煮沸在酿造中至关重要？
为什么要加强麦汁煮沸时的检查？
为什么向煮沸麦汁中加白糖要适量或慎重？
你是否为上述问题所困扰？
对于酿造过程中麦汁煮沸阶段掌握不够？
迫切寻求一个与酿造导师面对面交流的机会？
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导师介绍
纪祥东
啤酒国家级品酒师，原济南啤酒集团酿造工程师，从事啤酒技术工作30余年。精通于啤酒车间质量管理、技术管理、全面质量管理、科研开发等工作。于《中国啤酒通讯》、《啤酒工业快报》和《啤酒科技》等专业性杂志、报刊上发表过多篇技术论文。自1989年起，曾连续担任过三届“国家啤酒评酒委员”。现从事精酿啤酒设备和精酿啤酒技术工艺工作，具有丰富的啤酒生产实战管理经验。
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