探秘欧洲啤酒文化之源，开启一场跨越时空的酿造之旅

专业深度：涵盖原料、设备、酿造全产业链，理论与实践结合。 

独家资源：进入非公开酒窖、实验室，与厂长、酿酒师面对面交流。 

文化沉浸：中世纪修道院、工业4.0工厂、音乐家故居——多维度感知欧洲文明。 

味觉盛宴：品鉴巴伐利亚小麦、皇家黑啤、烟熏啤酒、修道院风格啤酒等著名酒款。

慕尼黑是巴伐利亚的的啤酒心脏，更是“世界啤酒之都”。这座阿尔卑斯山北麓的古城，既是宝马总部的科技象征，也是HB皇家啤酒厂的百年传奇。

漫步玛利亚广场，哥特式钟楼与巴洛克教堂交相辉映，感受慕尼黑市民对啤酒的虔诚，啤酒节的狂欢基因深植于每块铺路石。

每次游学慕尼黑必须要打卡：HB皇家啤酒屋。莫扎特与列宁曾驻足的木椅、彩绘穹顶与现场乐队，在这里喝酒与时空对话，将历史化为杯中酒香。

本次游学向大家隆重推荐顶级啤酒厂——力格勒啤酒厂，创立于1386年，至今已有600多年的历史，是欧洲大陆最早的酿造家族，继承人已经传到了第27代。力格勒啤酒厂自创立至今，获奖无数，更是连续十年，获得德国国家颁布的“联邦荣誉奖”，也是全德唯一的一家“十星级精酿啤酒厂”。

今年我们将前往克朗斯集团公司总部参观学习，走进这家世界一流的传奇工厂。

克朗斯作为全球灌装和包装设备行业的领军者，自 1951 年成立以来，凭借勇于变革的精神已发展成为全球性的技术集团，为每道生产步骤提供量身定制的解决方案：从单机和完整设备一直延伸到整座工厂的规划和实施。还包括咨询服务和数字服务，帮助客户优化生产，从产品开发和项目管理一直延伸到对客户的持续运营提供支持。 

威尔腾堡修道院啤酒厂是巴伐利亚最古老的酿酒厂之一，其啤酒酿造历史可追溯到1050年，以地下岩洞窖藏啤酒闻名，尤其是黑啤，不仅是世界上最古老的修道院啤酒，也是世界上最古老的黑啤，更荣获过多次世界啤酒锦标赛金牌!

皮尔森——作为西捷克州的中心都市，以汽车工业及啤酒制造业闻名，闻名于世的皮尔森啤酒就诞生于此，故素有“啤酒之乡”的美称。

漫步皮尔森老城，文艺复兴广场与圣巴塞洛缪教堂的尖顶，诉说着波西米亚的浪漫。

“世界原本一片黑暗，1842年之后开始发光”。在Pilsner Urquell问世之前，世界上的啤酒都是深色且混浊不透光的，但在1842年，皮尔森创造了世界第一的黄金啤酒，后人将之称为Golden Revolution，从此啤酒迈入透明金黄色的新世界！

本次游学，我们去打卡乌奎尔酒厂——皮尔森风格的源头，在地下9公里酒窖中，鲜啤直饮，这体验独一无二。

萨尔茨堡位于奥地利的西部，是阿尔卑斯山脉的门庭，城市的建筑风格以巴洛克为主，据史料记载，也是现今奥地利管辖地域内历史最悠久的城市，萨尔茨堡是音乐天才莫扎特的出生地，电影《音乐之声》的拍摄地。萨尔茨堡老城在1996年被联合国科教文组织列入世界文化遗产名单。

这次我们会访问施蒂格尔啤酒厂。1492年成立的施蒂格尔啤酒厂是萨尔茨堡最古老的啤酒厂，同时也是奥地利最大的私营啤酒厂。