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澜埔啤酒造师班 2022级 第5期
澜埔国际酿酒学院
用匠心，造匠才
澜埔第5期啤酒造师班
一年一期课
招生进行中……
澜
埔
造师班
目前国内进阶优秀酿酒师的首选课程
8周，闭关学习，全面精进，快速提升
十大教学模块，资深讲师团队
重塑知识体系，把控酿造全局
理论实训穿插，阶段总结回顾
学思践悟一体，助力精进提升
十大教学模块
十大模块教学方法全程推动。“原料、酿造、包装、清洗、设备、分析检测、微生物、品评、文化、法规”十大教学模块，涵盖微生物、啤酒工艺、机械设备、品评检测等各专业，让学习目标更加清晰，知识框架更加完善。
科学的酿造理论体系，加持实战性极强的操作课程，从点滴细节入手，在学习过程中，不断纠错，传授酿造经验与技巧，理论与实训的反复结合，用理论指导实践，以实践验证理论，把控细节，规范操作。
酿造师班培训片段集锦
资深讲师团队
由国内知名院校教授，啤酒技术专家及业内各领域资深人士的组成“强大”的讲师团队；
涵盖微生物、啤酒工艺、机械设备、品评检测、市场营销等学科领域；
课程不断打磨，更新升级，保证教学质量；
阶段总结回顾，答疑解惑，保证学习效果。
一流教学硬件
澜埔
国际酿酒学院
学院位于山东济南，配备国内一流的教学硬件设施，多套啤酒酿造设备，分别50L,100L,500L,1000L等不同规格，还配有小型制麦设备、过滤机、离心机、瞬时灭菌机、各种手工灌装机、瓶装灌酒线、易拉罐灌酒线、蒸馏酒设备等。
酿造生产线，灌装实验线，理化微生物实验室已全部更新升级，装备完善、功能齐全，在技术培训和科研方面发挥积极的作用。
课程目标
1、具备深厚的理论功底，熟练掌握啤酒生产所必备的基本技能，可独立进行工艺计算、工艺设计等，具有独当一面的能力；
2、熟悉设备、管路设计、设备配置及选型计算，具备设备管理能力；
3、独立完成啤酒酿造实操，熟练掌握多种精酿啤酒的酿造工艺；
4、具备一定的啤酒感官品评、理化分析、及卫生检验等知识，生产中能保证品质稳定一致；
5、掌握各类啤酒特点并理解其文化与内涵；
6、高尚的职业情操和工匠精神，注重细节，追求完美。
.澜埔啤酒酿造师班
酿造“大咖”亲自授课
学习科学的工艺，提升酿造水平
最耐心的老师，最专业的授课体系
酿造进阶的路上，澜埔与你同行！
课程时间：
2022年11月7日-2022年12月30日
培训对象：
职业酿酒师、啤酒厂、设备厂、原料供应商等核心技术人员
课程费用：20000元/人
10月31前预交学费，享早鸟价19000元/人；
（以上为学费，食宿需自理）
课程详询：
156-6269-3113 132-8776-3383
澜埔国际酿酒学院
微信订阅号 / zw-lab
