澜埔云课堂
澜埔云课堂又来啦!
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澜埔云课堂——酿酒师的线上学习平台
好好学习,天天进步,精进技艺,酿好啤酒!
原料决定工艺,工艺根据原料制定。接下来的一段学习时光,老师们将继续带大家学习酿造原料,深度剖析原料,解读其中的关键“代码”,助你酿好啤酒。
课程涉及麦芽的辨识、选择,酒花的干投、添加,酵母的特性、选择,水质的分析、处理,内容全面,相互承接,带你一起搞清#关于原料的那些事儿#。
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