就是这个九月，做了自己一直想做的事，收获了金秋最美丽的“果实”---一杯属于自己的啤酒。从此，我们成功撕下啤酒“小白”的标签，下面是我们培训的心路历程，它将成为我们每个人一生中的一笔宝贵财富！
课堂憧憬
专心致志听讲
惟妙惟肖授业
来自天南海北的人儿怀揣着各自的梦想相聚在杜门斯亚洲啤酒学院，就从步入精酿的第一堂课开始规划自己十天的知识之旅。
实训点滴
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紧跟老师的步伐，用心去听老师详细的讲解，用心去记啤酒酿造的每一个步骤。从操作规范开始，一步一个脚印，认识酿造原料，理解酿造工艺，体验酿造实操。
嘘......你听
认真仔细的去体验每一个细节，耐心静候自己努力的成果，这感觉真的很棒！
参观设备
深入设备生产现场近距离的认识各种酿造设备，不禁感慨：原来有这么多的设备零件，感觉自己知之甚少。整个一心扑在老师的讲述中，大家都在奋力的汲取更多的知识。
味蕾绽放
“小白”基础课程临近尾声，是时候绽放一下自己的味蕾了。学院准备了多款精酿啤酒供大家品评，给大家自由品鉴的空间。最终，每个人都为自己十天的培训时光交上了一份满意的答卷。
结业心得
酿酒是极具情怀和挑战的匠艺，是酿酒人情操的综合体现。有形的酒是匠艺的积累的结果，更有无形的“酒”是匠心独运的诠释。
心中有山河，手中操匠艺，心到手到，美酒自成。手到心不到，酒有形必缺味，心到手不到，酒有味必缺神。有形有味有神的酒，也许才是我们追求的产品。
酿酒是对“美”的一种追求，衡量美酒的标准，既有显性感官的体验，也有隐性心理的满足感。短短10天的入门接触，绝不敢枉自揣摩酒的隐性心感标准。但显性感官的体验感，一定会成为我们的侧重部分，味觉、口感、视觉、饮后感、包装等等，都将是酒品价值的体现点，通过不断的调整和提高这些体现点，进而不断提高酒品的整体价值，提高对“美”的进一步诠释。
10天的课程，感谢老师们的精心授业，带我们进入了一个略显神秘的领域，从而让我们对一个新鲜的事物有了一个初步的认知。我们每一位同学都由衷的感谢老师对我们的启蒙教诲，我们也将不断的精研老师们传授的知识和经验，不断的加深对这一领域的理解。再次感谢各位老师们的辛勤付出。
临别之际，愿友情长久，不忘有缘相聚之谊。祝各位同学，酒艺精进，事业恒通，也祝各位老师工作顺利，万事如意，祝学院高徒遍天下，美酒传四方，最后送上一首歌，给予所有人《祝福》。
Doemens
啤酒作证，
上帝是爱我们的！
