各位小伙伴们,可还记得去年夏天学院推出的“大师课”,老师们带领大家一同酿造比利时小麦和淡色艾尔,沁凉了整个夏天。
没错,你最爱的经典工艺课又来了!!!
这个盛夏,杜门斯亚洲啤酒学院带你一起向经典致敬!玩转精酿!快加入我们吧,一起Rock浑浊IPA+牛奶世涛!
浑浊IPA
在世界上,IPA 是啤酒界最热门的精酿啤酒,更是精酿啤酒中的最佳逼格担当。可以说,哪里有精酿啤酒,哪里就有 IPA。
浑浊IPA,又叫新英格兰IPA(NEIPA)。这种酒酒体浑浊,打破了多年来以清澈度作为一项考量标准的传统观念,保守派也称之为“橙汁热”。
温和,柔软的口感,酵母带来微妙的酯香,啤酒花带来的果汁,水果的香气和风味,内敛的苦味,这些特征都能在国内最流行的IPA中分别找到,如果这些特点都结合在一个类型上就是无敌的,它的复杂性,易饮性和创造性。
新英格兰IPA是革新且具有实验性的,它是手工精酿的先驱。
未经过滤的ipa已经让世界上大大小小的酒厂加入了浑浊的酿造
喝起来的味道简单的描述就是一杯香气四溢比果汁还浓厚的果汁
盛夏来临之际,杜门斯亚洲啤酒学院将以最经典的酿造工艺带领大家体验浑浊IPA的魅力。
牛奶世涛
丰富多彩的啤酒风格里,有一种风格叫做“牛奶世涛”。牛奶世涛属于一种甜世涛,因为添加乳糖而得名,苦度低,口感甜,酒体较为饱满,有着柔和的烘焙香气。乳糖,是一种不会被酵母发酵的糖分。用于牛奶世涛中,可以提高甜度,口感顺滑圆润,酒体浓厚香甜,能量较高,正宗的“液体面包”。
这个夏天,来杜门斯亚洲啤酒学院酿造原汁原味的牛奶世涛,成为一名真正的酿酒大师。
心动不如行动,
你想成为有技术的疯子吗?
你想品味牛奶世涛啤酒的美味吗?
你想体验浑浊IPA啤酒的魅力吗?
国家级的讲师团队,
专业的设备实操,
只等你来,
Are you ready?
培训日程安排
培训日期:
2018年7月24日-26日
培训对象:
精酿发烧友、酿酒师、精酿设备服务人员、酒吧经营者及企业管理人员等,此课程建议有一定酿造基础者学习
培训人数:
小班授课,不超过20人
课程费用:
全程学习标准价格4500元/人(不含食宿);7月10日前预交学费者,享受早鸟价格4200元/人(不含食宿)
咨询电话:
400-004-8926 132-8776-3383
公众号ID:Doemens
啤酒作证,上帝是爱我们的!