一个叫做精酿啤酒的热门行业
一个目前极其稀缺的珍贵职业
炙手可热的高级啤酒酿酒师
一个年增长40%的新兴产业,每年新增1000套酿酒设备,需要200名综合素质高的高级酿酒师,但事实是——好的酿酒师如凤毛麟角,连需求量的10%都不到,极其稀缺!没有好的酿酒师队伍,就没有中国精酿啤酒的辉煌,酿酒师队伍的缺失已经严重制约着中国精酿事业的发展!
杜门斯亚洲啤酒学院
——2017高级啤酒酿酒师培训班
培养国际一流水准的高端酿酒师,
让国人感受世界顶级啤酒的魅力!
——精心打造的高级“造师班”
未来高端高薪就业方向:
精酿啤酒厂(工坊)总酿、酿酒师
高端酒吧高级酿酒师
大型啤酒企业工程师
啤酒设备公司总酿、酿酒技术服务,销售经理
外国设备及原料公司中方技术经理
自主创业老板等
注重实操、
实战、全能
颠覆性的培训课程
理论与实践密切结合,理论课与实操课各占50%。学员结业后不仅具有扎实的理论功底,更具有超强的工艺设计能力、实操能力、鉴赏能力、推广能力和其它相关技能,综合素质实现显著提升。
敲黑板
科学的模块化教学
(1)原料模块。
(2)酿造模块。
(3)过滤模块。
(4)包装模块。
(5)啤酒储运模块
(6)清洗消毒模块。
(7)蒸馏酒模块。
(8)设备维修模块。
教学模块
(9)能源动力模块。
(10)检验模块
(11)品评模块。
(12)管理模块。
(13)啤酒文化模块。
八大超级课程目标
(1)熟练掌握啤酒生产所必备的基本知识,具备较深厚的理论功底;
(2)独立进行工艺计算、工艺设计等,具有独当一面的能力;
(3)独立进行设备能力计算、设备选型配置等能力;
(4)独立完成啤酒酿造实操,熟练掌握6种以上精酿啤酒的酿造工艺;
(5)具备一定的啤酒感官品评、理化分析、及卫生检验等知识,保证品质稳定一致;
(6)熟悉设备材质、管件规格及选型计算、电气元件的规格型号及配置,可独立简单维修;
(7)熟悉多种啤酒的特点及深刻理解其文化与内涵;
(8)具有严谨的职业情操和匠人精神,注重细节管控,追求精致、完美。
国内一流的教学硬件设施
学院有两处教学实验基地,分别位于齐鲁工业大学长清校区和科学院校区。
学院配备多组啤酒酿造设备,其中糖化设备分别有50L,100L,500L,1000L等不同规格,还配有离心机、瞬杀设备、手工灌装机、陶瓷膜过滤、瓶装灌酒线、易拉罐灌酒线、啤酒蒸馏酒设备等。
另:微生物实验室、理化分析实验室和菌种库正在更新建设中。
阵容强大的优秀讲师团队
教学所配师资由三部分组成:
1、大专院校学者、教授;
2、啤酒行业资深技术专家、高管;
3、外国啤酒专家。
师资力量涵盖微生物、啤酒工艺、机械设备、品评检测、市场营销等各个专业;授课讲师不仅具备丰富的理论知识和教学经验、更具有多年从事企业一线工作的实践经验,与国际前沿技术同步接轨。
课程详情
培训时间:
13周,2017年10月30日——2018年1月27日
培训地点:
杜门斯亚洲啤酒学院,山东济南(齐鲁工业大学长清校区、科学院校区)
培训对象:
普通高中及以上学历,热爱啤酒,勤奋好学,立志于成为酿酒大师或高级经营管理人才
培训费用:
标准价格18800元/人(食宿自理), 2017年10月20日前预交学费报名者,可享受早鸟价18000元/人。
培训详询:
400-004-8926 132-8776-3383
杜门斯学院
啤酒作证
上帝是爱我们的!