“穆穆清风至，吹我罗衣裾。青袍似春草，草长条风舒”，早春三月，“啤酒先生”们集结杜门斯亚洲啤酒学院，潜心修炼，给这个清冷的春天带来融融暖意！6天短暂又充实，6天辛苦又满足，感谢各位讲师的精彩授课，感谢各位学员的用心学习，精酿修行之路漫漫兮，吾辈上下而求索之。
感恩在这个早春时节，遇见酷爱啤酒的你们，下面我们一起重温本期培训中的精彩片段：
第一天
杜门斯亚洲啤酒学院周广田院长引领大家共同走进杜门斯亚洲啤酒学院这个大家庭，走进精酿啤酒的世界，为大家解读《精酿啤酒的发展现状》，巨大的市场潜力，强大的客户需求，精酿之春风已吹遍全国，然则机遇与挑战并存，酒品质量不稳定，设备与工艺脱节，酿酒人员理论基础薄弱等问题都亟待解决，杜门斯亚洲啤酒学院将致力于助推中国精酿啤酒发展，为中国精酿事业腾飞助力。同时聂聪老师为大家讲解了啤酒和健康的相关知识，让我们对啤酒和健康更加的了解，让我们对啤酒更加的热爱。
第二天
酒花和酵母的专业知识让我们揭开了酒花和酵母的神秘面纱，收获颇多，感受颇多。我们以体验式的教学方法，准备了多种特色麦芽的样品，让同学们现场学习了麦芽的辨识，亲眼见识到麦芽的“三生三世”，让我们的体会更深刻，很多问题都豁然开朗。现场互动与答疑，气氛热烈，更是得到同学们的追捧。
第三天
董小雷老师就啤酒工艺给我们做了深刻的报告，从粉碎、糖化、麦汁过滤等方面讲解了啤酒酿造过程中的细节问题，同时对啤酒酿造的工艺计算做了详细的讲解，让同学们都能把基础夯实，开拓了同学们的知识面，加深了对啤酒酿造的理解。
第四天
同学们走入车间，亲身感受从原料粉碎、投料、糖化、过滤、煮沸、旋沉、发酵及灌装全套工艺流程，从中去领悟精酿啤酒技术的精髓。
第五天
啤酒国家级评委赵萍老师为我们带来啤酒的感官品评课程，训练大家通过眼、鼻、口等感觉器官对啤酒的外观、香气和口味的整体感觉来鉴别啤酒的风味质量。从而达到判断啤酒质量优劣，改进酿造工艺，酿造出真正的好啤酒。在老师的指导下去体验精酿啤酒的美味，从中去领悟啤酒的真谛。
第六天
周广田院长就啤酒的储存和标签进行了讲解，为大家日后精酿事业的发展提供了宝贵的经验。孙显阳老师就啤酒的清洗、消毒、罐装给大家进行了讲解，同时进行了实训，大家亲历亲为，感觉到自己的在啤酒酿造的道路上更进一步。
在结业典礼上，每位学员的脸上都洋溢着幸福的笑容，这不仅仅是老师对学生的认可，更是自己最真实的收获。
亲爱的同学们，感谢您对学院工作的信任与认可。祝大家拥有美好未来，似锦前程，一切顺利。当然，我们对您的期望只有一个：
——做好喝的精酿，做更好的自己！
啤酒做证，上帝是爱我们的！
再不点蓝字关注，机会就要飞走了哦
