在我们还在为怎么提高IPA的苦度与酒精度而想破脑筋时，一种之前并不为我们所熟悉的啤酒风格悄然流行开来，这就是酸啤酒。在国外，酸啤酒仿佛一夜之间成了人们的宠儿，而在北京、上海举办的啤酒节中，很多本土精酿酒厂以及家酿爱好者都推出了自己的酸啤酒
很多时候，酸味对于啤酒爱好者来说都是一种无法接受的味道，因为他们会觉得这是啤酒坏掉的味道，也许这也是为什么酸啤酒不为人们所广泛接受的原因之一吧。但是我们所熟知的比利时的蓝比克，就非常受当地人欢迎，在世界上都非常有名气，它的酸味来自于其独特的发酵方式——野生酵母菌种自然发酵，如此开放式的发酵方式成就了其特有的味道。
为此我们特地从美国请来了橡木桶方面的专家来为学员讲授橡木桶的使用、保存以及如何过桶陈酿啤酒的工艺技术。敬请各位感兴趣的学员们保持关注，确定授课时间我们将第一时间告诉大家。
另外，由于小编的失误，昨天发布的7月啤酒酿造技术培训课程没有给出培训地点与价格，在此小编给大家道歉了。下面给出具体的培训地点与价格。
上课地点：山东省济南市D17文化产业园
具体地址：济南市天桥区堤口路17号（原趵突泉啤酒厂）
乘车路线：从飞机场约30km 乘机场大巴→下车西行50即到。
从火车站约3km 乘84路公交车→成丰桥 下车西行100米即到
从火车西站约12km 乘k156路公交车→火车站 下车北行1000米即到
从长途汽车站约2.3km 乘4/5/12/111路→成丰桥 下车西行100米即到
联系电话：400-004-8926 或 13287663383
培训时间：7月18日-7月24日 包括理论学习与实践训练，具体内容请查看昨天微信文章。
培训价格：5600元
杜门斯亚州学院欢迎您前来学习，在成为酿酒大师的道路上，我们为您助力。
