带你走进啤酒侍酒师

啤酒侍酒师——啤酒的形象大使

啤酒侍酒师

还记得电影中那衣着得体、举止优雅的侍酒师吗？他们的一言一行都会牵动着人的眼球。光是一个倒酒的动作，都能做的那么有味道。可以说他们就是一个酒店的活招牌。那么怎样才能成为一名啤酒侍酒师呢？需要具备哪些素质呢？很多人都没有一个概念。

啤酒侍酒师

啤酒具有一系列的风味、香味与口感，令它几乎可以与所有的食物完美搭配，而不显突兀。当然，做好啤酒配餐也是有一定学问的，而啤酒侍酒师恰恰是拿捏这个度的灵魂人物。

啤酒侍酒师

啤酒侍酒师是一个新兴职业，啤酒侍酒师不仅懂得啤酒工艺，还要精通啤酒文化，具备啤酒品评与鉴赏、啤酒配餐、啤酒营养与健康和啤酒营销等多种技能，是啤酒饮用时的灵魂向导，是技艺全面、品味高雅的复合型人才。

啤酒侍酒师了解啤酒文化、啤酒生产、啤酒风味、啤酒品鉴、啤酒配餐、啤酒营养与健康、啤酒消费心理、啤酒市场和营销策略，还具备设计酒单、建议后厨、组织啤酒采购的能力，也把对顾客完美的服务、优质的表现作为职责。

啤酒侍酒师

实际上，侍酒师所要精通的，就是要找到一杯啤酒中的“灵魂”——即与“艺术品”的“沟通”，与饮酒者的“共鸣”。

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