zwLab2019-10-07T22:35:15+08:004 5 月, 2015|澜埔动态|
BBIC 新闻嘉士伯集团：拥有乌苏啤酒集团所有股权嘉士伯集团持有的乌苏啤酒集团（WBG，中国新疆最大的啤酒厂）的股权将要达到100%。乌苏啤酒集团在新疆有六个啤酒厂，年产量大约为600万千升。乌苏啤酒集团的股权原来一半属于嘉士伯集团，另一半属于新疆酒花公司。除了拥有乌苏啤酒集团的股权外，嘉士伯集团还拥有新疆啤酒花公司的30%的股权。这桩交易是通过资产互换的方式完成的——嘉士伯公司用所持有的30%的新疆啤酒花公司的股权换来了新疆啤酒花公司所持有的乌苏啤酒集团的50%的股权。在这桩交易完成后，嘉士伯公司将会收到DKK公司的2千万的现金融资。这笔交易还需要一些审批手续，有望在2015年底达成
zwLab2019-10-07T22:35:25+08:002 5 月, 2015|澜埔动态|
夏天即将来临，又到了马路边撸串、烧烤的日子，这时桌上除了各种小吃自然少不了啤酒。作为烟酒店怎可少得了这方面的发财之路呢？听说，某烟酒店老板现在就开始忙着补货（啤酒）了；听说，某老板延长了开店时间到凌晨；听说，某老板已经和几个烧烤摊谈成了合作；听说，某老板自己也兼职了卖烧烤？啤酒的划分1、根据啤酒色泽划分：（1）、淡色啤酒(Pale Beers)，是各类啤酒中产量最多的一种，按色薄泽的深浅，淡色啤酒又可分为以下三种，“淡黄色啤酒”：此种啤酒大多采用色泽极浅，溶解度不高的麦芽为原料，糖化周期短，因此啤酒色泽浅。其口味多属淡爽型，酒花香味浓郁；“金黄色啤酒”：此种啤酒所采用的麦芽，溶解度较淡黄色啤酒略高，因此色泽呈金黄色，其产品商标上通常标注Gold一词，以便消费者辨认。口味醇和，酒花香味突出；“棕黄色啤酒”：此类酒采用溶解度高的麦芽，烘烙麦芽温度较高，因此麦芽色泽深，酒液黄中带棕色，实际上已接近浓色啤酒，其口味较粗重、浓稠。（2）、浓色啤酒（Brown Beer)（3）、黑啤（stout Beer)2、根据啤酒杀菌处理情况划分：分为鲜啤酒和熟啤酒。
zwLab2019-12-11T10:23:23+08:002 5 月, 2015|最新课程, 澜埔动态|
中国（济南）第一届国际精酿啤酒技术大会，是一次国际多元的技术共享交流、前沿创新的智慧经验分享、全面权威的专业知识解读的大会，应参会人员的强烈要求，介绍一下大会部分专家： 周广田齐鲁工业大学教授，硕士研究生导师，杜门斯亚洲学院院长，德国注册酿酒师，国家标准委员会委员，山东省食品安全专家，山东省微生物学会理事，《中国酿造》杂志编委，举办九届国际啤酒饮料技术研讨会。获得省部级科技进步奖8项、国家发明专利10项，出版专著8部，译著2部。 Patrick L. Ting曾是ACS, ASBC, HRC（美国酒花研究理事会）和国际酒花标准成份小组会员。1978年加入威斯康星州密尔沃基市的米乐啤酒公司(现为米乐库尔斯啤酒公司)开始酒花和酒花化学硏究和发展,在34年中,获得美国17项有关酒花制品的专利,在美国酿酒化学学会发表了数篇酒花成份的分析和酒花化学的论文。 米歇尔. 爱德米歇尔. 爱德先生毕业于著名的德国慕尼黑工业大学Weihenstephan，是德国著名的酿酒师，他曾经在德国5家啤酒厂担任过酿酒师职务，自1997年起先后在韩国、日本、维也纳、澳大利亚、喀麦隆、西非等国家担任总酿酒师，并亲手建设了多家现代化大型啤酒厂。米歇尔. 爱德先生现就职于德国杜门斯啤酒学院，是学院的技术、工艺和咨询主管，学院学术和教学委员会的成员。 Mr. Brooks Erickson布鲁克斯 埃里克森, 服务予布蘭特 克里斯蒂公司, 代表美国酒花种植协会(HGA)出口顾问和国际营销经理。目前，他负责协调所有美国酒花种植协会的海外活动，并渴望今年开始参予中国市场。除了HGA, 布鲁克斯还与其他美国农业团体工作, 如蔓越莓营销委员会和西北葡萄酒联盟。布鲁克斯毕业于华盛顿州立大学的卡森学院，主修国际贸易。他还曾讀过捷克布拉格的查理大學和南韓首爾世宗大學。 Mr. Galati Maurizio Salvatore超过23年经验工作经验1986 -1989 Ariston 产品经理-新产品1989 -1991 Mait 销售经理-北欧区域1991-2012 Pieralis集团 食品和饮料全球销售经理2012.8- 2014.7 安德里茨集团 销售总监-东欧和中东2012.7至今 安德里茨集团 全球业务经理联系我们电话：400-004-8926邢彬：15688883896王慧：18706405980网址：www.zw-lab.com邮箱：doemensasian@163.com杜门斯亚洲学院欢迎您点击下方 “阅读原文” 查看更多 ↓↓↓
zwLab2019-12-11T10:23:28+08:0029 4 月, 2015|最新课程, 澜埔动态|
“怡诺珐玛”杜门斯·中国（济南）第一届国际精酿啤酒技术大会将是中国乃至国际精酿啤酒领域极具影响力的一次盛大活动，作为首次在中国举办精酿啤酒领域的大型国际技术交流平台，通过主办方的组织、协调以及国际上多为权威专家的支持与配合，与精酿啤酒相关的大型啤酒企业、设备供应商、原材料供应商、投资者、行业协会、高校以及啤酒爱好者等，将通过此次与国际间专业的对接交流，促进技术进步和市场发展。 此次技术大会将由德国杜门斯啤酒学院（Doemens）、中国杜门斯亚洲学院、怡诺珐玛医药设备有限公司、山东精酿源生物科技有限公司及美国酒花种植协会(HGA) 联合主办。大会将邀请中国杜门斯亚洲学院周广田院长、德国杜门斯啤酒学院Dr.Michael Eder博士教授、怡诺珐玛医药设备有限公司李忠林董事长、荷兰Selected Brewing Ingredients公司Mr. Wiebke De Groen 先生、美国酒花专家Mr. Brooks Erickson of Hop Growers of America及Dr.Patrick Ting 博士、安德里茨集团全球业务经理Mr.Galati Maurizio Salvatore、南京精酿啤酒协会主席高岩博士及牛啤堂创始人银海等国际知名学者和专家。同时四川王睿、上海李会长、武汉王帆等大咖均将参加大会，重点探讨精酿啤酒工业的发展趋势和技术动向，深入研究精酿啤酒工业目前存在的问题和解决方案，详细介绍精酿啤酒工业出现的新工艺、新设备以及质量管理、节能降耗、新产品开发技术内容；同时邀请设备、麦芽、酒花等方面的国内外知名厂商，同期举办原料、设备专业展览，搭建一个综合信息平台，为精酿啤酒工业从业人员获得全面的行业信息，建立畅通的信息沟通渠道，为精酿啤酒工业的健康发展助力。 “怡诺珐玛”杜门斯·中国（济南）第一届国际精酿啤酒技术大会与每年一度的“D17精酿啤酒节”同期开始，您不仅可以遍尝来自世界各地的颜色各异、口感多变的精酿啤酒，还可以听音乐、看演出，尽享商务洽谈、朋友聚会之愉悦……“怡诺珐玛”杜门斯·中国（济南）第一届国际精酿啤酒技术大会”日程安排标准见下表单。大会时间安排：报到时间：2015年5月15日8:00-16:00大会时间：2015年5月16日8:00-18:00地址：山东省济南市堤口路17号，D17文化创意产业园内（原济南啤酒厂院内）。资料费300元，含大会资料、16日晚餐。联系电话：400-004-8926邢彬 18866126067王慧 18706405980网址：www.zw-lab.com邮箱： doemensasian@163.com期待您的到来！ 此致 敬礼 “怡诺珐玛”杜门斯·中国（济南）第一届国际精酿啤酒技术大会 2015年4月16日联系我们电话：400-004-8926邢彬：15688883896王慧：18706405980网址：www.zw-lab.com邮箱：doemensasian@163.com杜门斯亚洲学院欢迎您点击下方 “阅读原文” 查看更多 ↓↓↓
zwLab2019-12-11T10:23:39+08:0028 4 月, 2015|最新课程, 澜埔动态|
In recent years, craft beer industry which is developing rapidly in China has formed a complete industrial chain system, it involves the raw material production, and supply, equipment manufacturing, technology study, personnel training, craft beer culture and sales, catering, leisure bar and many other fields, it is playing a more and more important status in the national economy. The development craft beer industry brings great business opportunity to many circles of society, many entrepreneurs with strategic vision and business elite has long focused on this emerging field, got ahead and tasted the joy of success at the same time. Even many [...]
zwLab2019-12-11T10:23:46+08:0028 4 月, 2015|最新课程, 澜埔动态|
近年来，中国精酿啤酒工业发展迅猛，已经形成了一个完整的工业体系，它涉及原料生产、原料供应、设备制造、工艺技术、人员培训、啤酒文化、啤酒销售、餐饮酒吧、休闲娱乐等诸多领域，在国民经济中占有越来越重要的地位。精酿啤酒工业的发展给社会各界带来了巨大的商机，许多具有战略眼光的企业家和商界精英早已聚焦这一新兴领域，并捷足先登、品尝了成功的喜悦。许多大型啤酒集团也在进行战略调整，针对精酿啤酒市场，积极研发特色产品，满足消费者求新求异的心理需求，以获取更大的经济效 益和社会效益。 在中国精酿啤酒工业高速发展的同时，也出现了诸多问题，严重影响和制约了精酿工业的健康发展。为了推动精酿啤酒行业的技术进步，我们将于2015年5月16日在济南举办“中国（济南）第一届国际精酿啤酒技术大会”。业界公认，泉城济南是中国精酿啤酒的发源地——1992年中国第一套国产精酿啤酒设备就诞生于原山东轻工业学院，1993年中国第一家精酿啤酒餐厅加利福尼亚大酒店问世。现在，济南已经拥有数十家精酿啤酒设备工厂和啤酒餐厅，技术水平全国领先。 此次技术大会将由德国（Doemens）杜门斯亚洲学院、美国酒花协会、齐鲁工业大学中德啤酒技术中心、山东精酿源生物科技有限公司联合主办，喜啤士做为独立媒体协办。大会将邀请欧洲、美国、澳洲等地区的国际知名学者和专家，重点探讨精酿啤酒工业的发展趋势和技术动向，深入研究精酿啤酒工业目前存在的问题和解决方案，详细介绍精酿啤酒工业出现的新工艺、新设备以及质量管理、节能降耗、新产品开发技术内容；同时邀请设备、麦芽、酒花等方面的国内外知名厂商，同期举办原料、设备专业展览，搭建一个综合信息平台，为精酿啤酒工业从业人员获得全面的行业信息，建立畅通的信息沟通渠道，为精酿啤酒工业的健康发展助力。 此次将是一次不可多得的机会，您不仅可以感受当年浓重的啤酒文化、寻找泉城第一瓶啤酒的历史印记，也可以身居啤酒大罐边当面聆听世界著名精酿啤酒专家的报告，获取最新的精酿啤酒信息，更可以就您在精酿啤酒生产过程中存在实际问题，现场咨询世界顶尖精酿啤酒专家，请教业界同行，真正实现“零距离”互动，敬请您百忙之中拨冗赴会，莫失良机！“中国（济南）第一届国际精酿啤酒技术大会”与每年一度的“D17精酿啤酒节”同期开始，您不仅可以遍尝来自世界各地的颜色各异、口感多变的精酿啤酒，还可以听音乐、看演出，尽享商务洽谈、朋友聚会之愉悦…… 资料费300元，食、宿自理。中国（济南）第一届国际精酿啤酒技术大会”日程安排标准见附件一。 大会时间安排： 报到时间：2015年5月15 日8:00-16:00。 大会时间：2015年5月16 日8:00-18:00。地址：山东省济南市堤口路17号，D17文化创意产业园内（原济南啤酒厂院内）。联系电话：400-004-8926邢彬 18866126067王慧 18706405980网址：www.zw-lab.com邮箱： doemensasian@163.com期待您的到来！ 此致 敬礼 中国（济南）第一届国际精酿啤酒技术大会 2015年4月16日联系我们电话：400-004-8926邢彬：15688883896王慧：18706405980网址：www.zw-lab.com邮箱：doemensasian@163.com杜门斯亚洲学院欢迎您点击下方 “阅读原文” 查看更多 ↓↓↓
zwLab2019-12-11T10:23:55+08:0020 4 月, 2015|培训回顾, 澜埔动态|
“精酿培训走进课堂，将精酿精神带到全国”2015年【精酿啤酒酿造培训精品班】在济南开讲。“ 四月南风大麦黄，枣花未落桐叶长”四月的春风吹遍神州，吹黄了大麦，带来了希望，杜门斯亚洲学院也在发展，成长的路上，为亚洲啤酒行业的发展贡献力量。4月20日迎来了【精酿啤酒酿造培训班】来自全国的啤酒爱好者以及啤酒相关行业的精英人才相聚杜门斯亚洲学院，一起来参加这场知识的饕餮盛筵。此次课程因企业订制，内容经典、特色，实战性强，由理论+实训+咨询环节组成，这样的上课模式学员非常满意。联系我们电话：400-004-8926邢彬：15688883896王慧：18706405980网址：www.zw-lab.com邮箱：doemensasian@163.com杜门斯亚洲学院欢迎您点击下方 “阅读原文” 查看更多 ↓↓↓
zwLab2019-12-11T10:24:07+08:0018 4 月, 2015|最新课程, 澜埔动态|
中国国际精酿啤酒技术大会由德国杜门斯学院（Doemens）亚洲学院、美国酒花协会、齐鲁工业大学中德啤酒技术中心、山东精酿源生物科技有限公司联合主办，喜啤士做为独立媒体协办，进行大会报告人员来自中国德国美国啤酒技术科学家及业内专家、安德里茨集团、巴特哈斯集团、山东中德发酵技术有限公司、南京精酿啤酒协会主席等等，这将是一次空前的盛会，学习技艺提高人生，需要您即刻把握。联系我们：技术大会报到地点：山东省济南市堤口路17号，D17文化创业产业园内（原济南啤酒厂院内）报到时间：2015年5月15日，全天电话：400-004-8926邢彬：15688883896王慧：18706405980网址：www.zw-lab.com邮箱：doemensasian@163.com杜门斯亚洲学院欢迎您点击下方 “阅读原文” 查看更多 ↓↓↓
zwLab2019-12-11T10:24:27+08:0017 4 月, 2015|最新课程, 澜埔动态|
国际精酿大会会议要开始啦，为了庆祝这空前的盛会，为了回馈广大精酿从业者及发烧友，另该课程因企业订制，内容经典、特色。经院长特批，定于（4月19-25日）精酿啤酒酿造培训，进行轰炸优惠了，原价6000元的课程，您只需要一次性付4200元就可以即可享受专家授课了，也可选择前两天课程进行针对学习，每天仅需800元，学习技艺提高人生，难得的机会，需要您即刻把握。联系我们：电话：400-004-8926邢彬：15688883896王慧：18706405980网址：www.zw-lab.com邮箱：doemensasian@163.com杜门斯亚洲学院欢迎您点击下方 “阅读原文” 查看更多 ↓↓↓
