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我们即将相遇的地点：热情似火的杜门斯亚洲学院。炙热的盛夏配上清凉的啤酒，火与冰的交融，火热与凉爽的交替。在这里您将遇到：美丽优雅的Ms. Nicola Buchner女士她是德国杜门斯啤酒学院（Doemens)教授，国际啤酒侍酒师专业学术带头人，杜门斯啤酒学院学术委员会委员。博士毕业于德国慕尼黑工业大学魏恩史蒂凡学院，博士酿酒师。是美国芝加哥Siebel Institute of Technology 学院的客座教授。多年来，在侍酒师理论、啤酒工艺、啤酒营养与健康、食品配料和啤酒营销等领域发表学术论文五十余篇，发明专利二十多项。Ms.Nicola Buchner博士还是“2014年美国首届侍酒师培训课程”首席专家，“西班牙侍酒师教育”项目负责人，曾经在20个国家和地区主办侍酒师课程，积累了丰富的经验，是世界著名的侍酒师专业大师。在这里您将经历：一场独一无二侍酒师的盛会由地地道道的德国侍酒师大师Ms. Nicola Buchner女士亲自教授大家作为一名侍酒师应具备的素质及条件，并邀请专家现场讲授啤酒营销。在古堡啤酒工坊参加啤酒品鉴会--发酵罐下的约会，亲自感受DIY啤酒的魅力，看精酿如何玩出新花样。精彩还有很多，等你现场来发掘，更有精美礼品可以拿哦！ 杜门斯亚洲学院是德国杜门斯学院的分院，它是德国杜门斯学院在海外设立的亚洲唯一一所啤酒学院。学院的业务主要有技术人员培训、专题讲座、技术咨询、精酿啤酒事业创业指导、科研开发和学术交流等，杜门斯亚洲学院独家引进德国杜门斯学院啤酒侍酒师课程。中国国内唯一啤酒侍酒师课程。 啤酒侍酒师是新兴的职业，不仅要懂啤酒工艺，还要精通啤酒文化，具备啤酒品评与鉴赏能力、啤酒与配餐、啤酒营养与健康和啤酒营销等多种技能，是啤酒消费者的灵魂向导，是技艺全面、品位高雅的复合型专业人才。 侍酒师可以完成酒店酒水监督检查，指导啤酒配餐，推进啤酒营销，提高酒水营业额，增加毛利。 2015年8月6日-7日，杜门斯亚洲学院举办啤酒侍酒师课程培训，国际侍酒大师Ms.Nicola Buchner有多年的酒吧啤酒营销经验，机会难得，您可以与国际侍酒大师近距离交流，全新的体验，你还在等什么？ Ms.Nicola Buchner将进行现场体验式授课方式，对经典的啤酒进行现场品评，带你走进啤酒的世界。济南站侍酒师课程计划Beer Sommelier Course ProgressTime2015培训内容Content教师Teacher staff8月06日 06,Augest08:00-08:20签到Register08:30-08:40欢迎词及学院介绍Salutatory and academy profile周广田教授Professor Zhou08:40-09:20啤酒的起源与发展史Beer origin and history各种啤酒的特性、啤酒品种与分类Beer characteristic,varieties and classification刘俊杰总工Chief Engineer Liu09:30-10:20世界著名啤酒World famous beer10:30-11:20啤酒工艺概述:啤酒原料、糖化、啤酒的发酵，啤酒的包装Beer process introduction:beer raw materials, saccharify, ferment, packaging周广田教授Professor Zhou11:30-12:20世界精酿啤酒的发展The development of world craft beer（德国美国比利时加拿大俄罗斯)(Craft beer introduction of German, America, Belgium, Canada and Russia)中国精酿啤酒的发展机遇及面临问题The opportunity and challenge of the Chinese craft beer精酿啤酒品种概述Introduction of craft beer varieties12:20-13:30古堡赞助午餐 Lunch13:30-14:20啤酒侍酒师基础知识Beer sommelier fundamentalsMs. Nicola Buchner14:30-15:20啤酒侍酒师基础知识Beer sommelier fundamentals15:30-16:20世界著名啤酒鉴赏(多款啤酒)The famous world beer tasting and appreciation16:30-17:20风味料的识别Identification of flavoring17:30-18:30古堡赞助晚餐 Dinner19:00-21:00啤酒品评与鉴赏，与消费者的讨论与互动Beer tasting and appreciation with the customerMs. Nicola Buchner8月07日 07,Augest08:30-09:20啤酒配餐对风味的影响，啤酒与餐的科学搭配Beer catering and flavor, Science collocation of [...]

侍酒师课程侍酒师热力来袭，绽放紫禁城课程举办地百尔乐酒吧内亿麦体验工坊侍酒师不是红酒的专利，啤酒也有侍酒师，好啤酒也需好侍酒。由麦芽、酒花、水加上酵母经酿酒师的妙手酿成的口味各异的啤酒，仿佛一颗未经雕琢的原钻，等待着绽放光芒。而啤酒侍酒师就是让这颗“原钻”焕发魅力的魔法师。专家精心准备课程2015年8月3日-4日，杜门斯亚洲学院侍酒师课程北京站热力来袭。我们特邀了德国啤酒侍酒师专业学术带头人、杜门斯(Doemens)啤酒学院学术委员会委员Ms. Nicola Buchner博士和齐鲁工业大学食品与生物工程学院教授、杜门斯亚洲学院院长周广田教授等专家面对面辅导授课，对啤酒文化、啤酒配餐、啤酒营养与健康以及啤酒营销等做了精细的讲解，现场教授如何成为一名侍酒师。周院长简要介绍学院、啤酒发展现状及前景本次的学员有来自全国各地的酒吧管理者，精酿啤酒爱好者，酿酒师，其他精酿啤酒从业者。黄院长与学员一起探讨世界各国啤酒文化周院长与学员分享啤酒工艺、精酿啤酒现状、机遇和挑战Ms. Nicola Buchner博士与大家一起鉴赏啤酒错过北京站的朋友不要难过，还有上海站、济南站邀您莅临。更多课程精彩内容，请关注后续报道。Doemens Asian Academy400-004-8926QQ : 2951515835更多精彩请扫描二维码关注我们：点击下方 “阅读原文” 查看更多

我们即将相遇的地点：热情似火的亿麦体验酒吧。炙热的盛夏配上清凉的啤酒，火与冰的交融，火热与凉爽的交替。在这里您将遇到：美丽优雅的Ms. Nicola Buchner女士她是德国杜门斯啤酒学院（Doemens)教授，国际啤酒侍酒师专业学术带头人，杜门斯啤酒学院学术委员会委员。博士毕业于德国慕尼黑工业大学魏恩史蒂凡学院，博士酿酒师。是美国芝加哥Siebel Institute of Technology 学院的客座教授。多年来，在侍酒师理论、啤酒工艺、啤酒营养与健康、食品配料和啤酒营销等领域发表学术论文五十余篇，发明专利二十多项。Ms.Nicola Buchner博士还是“2014年美国首届侍酒师培训课程”首席专家，“西班牙侍酒师教育”项目负责人，曾经在20个国家和地区主办侍酒师课程，积累了丰富的经验，是世界著名的侍酒师专业大师。在这里您将经历：一场独一无二侍酒师的盛会由地地道道的德国侍酒师大师Ms. Nicola Buchner女士亲自教授大家作为一名侍酒师应具备的素质及条件，并邀请专家现场讲授啤酒营销。精彩还有很多，等你现场来发掘，更有精美礼品可以拿哦！ 杜门斯亚洲学院是德国杜门斯学院的分院，它是德国杜门斯学院在海外设立的亚洲唯一一所啤酒学院。学院的业务主要有技术人员培训、专题讲座、技术咨询、精酿啤酒事业创业指导、科研开发和学术交流等，杜门斯亚洲学院独家引进德国杜门斯学院啤酒侍酒师课程。中国国内唯一啤酒侍酒师课程。 啤酒侍酒师是新兴的职业，不仅要懂啤酒工艺，还要精通啤酒文化，具备啤酒品评与鉴赏能力、啤酒与配餐、啤酒营养与健康和啤酒营销等多种技能，是啤酒消费者的灵魂向导，是技艺全面、品位高雅的复合型专业人才。 侍酒师可以完成酒店酒水监督检查，指导啤酒配餐，推进啤酒营销，提高酒水营业额，增加毛利。 2015年8月3日-4日，杜门斯亚洲学院携手北京亿麦体验酒吧共同举办啤酒侍酒师课程培训，Ms.Nicola Buchner是德国硕士酿酒师、国际侍酒师大师，有多年的酒吧啤酒营销经验，机会难得，您可以与国际侍酒大师近距离交流，全新的体验。 Ms.Nicola Buchner将进行现场体验式授课方式，助力酒吧宣传，对经典的啤酒进行现场品评，带你走进啤酒的世界。北京站啤酒侍酒师课程计划BeerSommelier Course of BeijingTime2015培训内容Content教师Teaching staff8月03日 03,Augest08:10-08:30签到Register08:30-08:40致词 学院介绍Salutatory and academy profile周广田教授Professor Zhou08:40-09:30啤酒的起源与发展史Beer origin and history黄丽娟Lijuan Huang09:40-10:30各种啤酒的特性，啤酒品种与分类Beer characteristic, varieties and classification10:40-11:30世界著名啤酒World famous beer11:40-12:30啤酒营养与健康Beer nutrition and health12:30-13:30午餐 Lunch13:30-14:20啤酒工艺概述：啤酒原料、糖化、啤酒的发酵、啤酒的包装Beer production process introduction: beer raw materials, saccharify, ferment, packaging周广田教授Professor Zhou14:30-15:20世界精酿啤酒的发展The development of world craft beer（德国美国比利时加拿大俄罗斯）(Craft beer introduction of German, America, Belgium, Canada and Russia)15:30-16:20中国精酿啤酒的发展机遇及面临问题The opportunity and challenge of the Chinese craft beer中国精酿啤酒商业化运营问题The commercial operation problem of Chinese craft beer16:30-17:20精酿啤酒品种概述Introduction of craft beer varieties家酿爱好者的商业运作之路Business operation road of home brewing lovers17:30晚餐 Dinner19:00-21:00啤酒品评与鉴赏与消费者的讨论与互动Beer tasting and appreciation with the customerMs.Nicola Buchner8月04日 04,Augest08:30-09:20啤酒侍酒师基础知识Beer sommelier fundamentalsMs.Nicola [...]

我们即将相遇的地点：热情似火的亿麦体验酒吧。炙热的盛夏配上清凉的啤酒，火与冰的交融，火热与凉爽的交替。我们将在这里遇到：美丽优雅的Ms. Nicola Buchner女士，还有来自全国各地的精酿啤酒专家……我们将会经历：一场独一无二侍酒师的盛会，由地地道道的德国侍酒师大师Ms. Nicola Buchner女士亲自教授大家作为一名侍酒师应具备的素质及条件，并邀请专家现场讲授啤酒营销。精彩还有很多，等你现场来发掘，更有精美礼品可以拿哦！come baby！约起来！杜门斯亚洲学院是德国杜门斯学院的分院，它是德国杜门斯学院在海外设立的亚洲唯一一所啤酒学院。学院的业务主要有技术人员培训、专题讲座、技术咨询、精酿啤酒事业创业指导、科研开发和学术交流等，杜门斯亚洲学院独家引进德国杜门斯学院啤酒侍酒师课程。中国国内唯一啤酒侍酒师课程。啤酒侍酒师是新兴的职业，不仅要懂啤酒工艺，还要精通啤酒文化，具备啤酒品评与鉴赏能力、啤酒与配餐、啤酒营养与健康和啤酒营销等多种技能，是啤酒消费者的灵魂向导，是技艺全面、品位高雅的复合型专业人才。侍酒师可以完成酒店酒水监督检查，指导啤酒配餐，推进啤酒营销，提高酒水营业额，增加毛利。2015年8月3日-4日，杜门斯亚洲学院携手北京亿麦体验酒吧共同举办啤酒侍酒师课程培训，Ms.Nicola Buchner是德国硕士酿酒师、国际侍酒师大师，有多年的酒吧啤酒营销经验，机会难得，您可以与国际侍酒大师近距离交流，全新的体验。Ms. Nicola Buchner将进行现场体验式授课方式，助力酒吧宣传，对经典的啤酒进行现场品评，带你走进啤酒的世界。北京站 啤酒侍酒师课程计划BeerSommelier Course of BeijingTime培训内容Content教师Teaching staff8月03日03,Augest08:10-08:30 签到 Register08:30-08:40 致词 学院介绍 Salutatory and academy profile周广田教授ProfessorZhou08:40-09:30 啤酒的起源与发展史Beer origin and history09:40-10:30 各种啤酒的特性、啤酒品种与分类Beer characteristic, varieties and classification10:40-11:30 世界著名啤酒World famous beer11:40-12:30 啤酒营养与健康Beer nutrition and health黄丽娟Lijuan Huang12:30-13:30 午餐 Lunch13:30-14:20 啤酒工艺概述：啤酒原料、糖化、啤酒的发酵、啤酒的包装Beer production process introduction:beer rawmaterials, saccharify, ferment, packaging14:30-15:20 世界精酿啤酒的发展The development of world craft beer（德国美国比利时加拿大俄罗斯）(Craft beer introduction of German, America, Belgium, Canada and Russia)15:30-16:20 中国精酿啤酒的发展机遇及面临问题The opportunity and challenge of the Chinese craft beer 中国精酿啤酒商业化运营问题The commercial operation problem of Chinese craft beer16:30-17:20 精酿啤酒品种概述Introduction of craft beer varieties家酿爱好者的商业运作之路Business operation road of home brewing lovers周广田教授Professor Zhou17:30 晚餐 Dinner19:00-21:00 啤酒品评与鉴赏与消费者的讨论与互动Beer tasting and appreciation with the [...]