筑梦倒计时……

2019-12-03T15:21:54+08:001 11 月, 2019|最新课程, 澜埔动态|

NEW MEET  2019高级啤酒酿酒师培训班    跟我来,绝对够“有料”  Create a senior brewer培养国际一流水准的高端酿酒师,让国人感受世界顶级啤酒的魅力!                        ——精心打造的高级“造师班” 我们的“造师班” Teacher资历深厚的讲师团队由国内知名院校教授,啤酒技术专家及业内各领域资深人士的组成“强大”的讲师团队,学科领域涵盖微生物、啤酒工艺、机械设备、品评检测、市场营销等各个专业,提供给您更加专业的酿造知识。Experimental  Facility 国内顶尖的教学实验设施学院现设有两处教学实验基地,配备国内一流的教学硬件设施。现有多套啤酒酿造设备,分别50L,100L,500L,1000L等不同规格,更配有小型制麦设备、过滤机、离心机、瞬时灭菌机、各种手工灌装机、瓶装灌酒线、易拉罐灌酒线、蒸馏酒设备等。这是国内目前最完备的啤酒实验生产线,可充分满足培训需求。Teaching  Method科学严谨的教学模式理论+实训,亲手操作加深理论的理解,令您结业后不仅具有扎实的理论功底,更具有超强的工艺设计能力、实操能力、鉴赏能力、推广能力和其它相关技能,综合素质实现显著提升。模块教学方法全程推动。“原料、酿造、包装、清洗、设备、分析检测、微生物、品评、文化、法规”十大教学模块,涵盖微生物、啤酒工艺、机械设备、品评检测等各专业,让您学习目标更加清晰,知识框架架构的更加完善。相遇于澜埔,轻轻嗅到麦芽沁人心脾的芬芳,闻到让人清醒的酒花清苦,感受二氧化碳在唇齿间激荡。我们一起在酿酒之路上,提升,在这里,你能领会到更多关于精酿的宝贵经验,你能交到一群相互切磋的“酿友”;在这里,你可能会遇到一些问题,可能会经历许多挫折,但是,我们将携手助力,帮您解决更多的问题,跨过更多的挫折,在精酿之路上,我们一直都在您身边。我们期待着与您在十一月相遇......培训回顾报名详情JOIN US !培训时间:2019.11.18——2020.1.10培训地点:澜埔国际酿酒学院,山东济南(齐鲁工业大学长清校区、科学院校区)培训对象:普通高中及以上学历,热爱啤酒,勤奋好学,立志于成为酿酒大师或高级经营管理人才培训费用:标准价格20000元/人。(以上均为学费,食宿自理)培训详询:400-004-8926  132-8776-3383啤酒作证上帝是爱我们的。

回顾||一次“触及心灵”de精酿旅途

2019-12-03T15:40:02+08:0023 10 月, 2019|培训回顾, 最新课程, 澜埔动态|

秋高气爽的九月里,澜埔酿造初级课如约而至。 一群未来的“酿造精英”来到澜埔,迎来为期十天的酿造学习。 让我们一起来回顾大家的“酿造之旅”吧! 看看属于他们的蜕变! ⬆  聚精会神听讲的同学们 面对面和导师交流的同学,围坐在一起学习探讨关于酿造流程中的疑惑的同学,大家一起构成了气氛活跃,的澜埔精酿课堂。     课间休息,敬业的老师们,总是在教室和同学们讨论课上的重点,不仅继续给同学进行答疑,而且还同大家分享国外游学见闻,有时还会和同学们一同品鉴或评论坊间精酿呢! 和你们在一起,学习的过程也变得更加的生动呢💙 ⬆  动手实践,加深知识理解。 实训期间,学员们踊跃发言,提出学习理论知识中遇到的问题,导师们手把手地指导,每个同学都能够通过亲自实践,将理论知识充分理解吸收。 同学们表示不仅在课堂上学到了丰富的酿造相关知识,还学到了许多能够切实利用的酿造方法和技巧,有了这些作为基础,在以后的酿造学习中,会更加的得心应手。 --------- ⬆  参观工厂进行中 面对更加专业的设备,更加严谨的技术,我们参观工厂时,大家从更直观的角度看到工厂的设备,酿造过程,处理工艺。 ⬆  我们毕业啦! 一群未来的“酿造精英”从澜埔的课堂走出,他们将作为一位优秀的酿酒师,凭借自己的对酿造知识的学习,对酿造技术的掌握,承载着澜埔人的期望,走向更广阔的酿造平台! 经过一周的学习,同学们对酿造的认识更加深入,从一个真真切切的酿造“小白”踏入了酿造的世界。 啤酒学习的正确“打开方式”——从系统理论学习到设备操作实践,深入浅出,化繁为简,助你快速掌握啤酒酿造的“诀窍”,助你从“0”开始,敲开精酿的大门,进入精酿世界。 我们从实践,实操,设备,多领域,全方位为你提供最有力的支持。 澜埔,一直在精酿路上伴随您。。。 啤酒作证 上帝是爱我们的。  

Brewing筑梦师||56天成就一位精酿界的“master”

2019-12-03T15:41:06+08:0024 9 月, 2019|最新课程, 澜埔动态|

NEW MEET  2019高级啤酒酿酒师培训班    跟我来,绝对够“有料”  Create a senior brewer培养国际一流水准的高端酿酒师,让国人感受世界顶级啤酒的魅力!                        ——精心打造的高级“造师班” 我们的“造师班” Teacher资历深厚的讲师团队由国内知名院校教授,啤酒技术专家及业内各领域资深人士的组成“强大”的讲师团队,学科领域涵盖微生物、啤酒工艺、机械设备、品评检测、市场营销等各个专业,提供给您更加专业的酿造知识。Experimental  Facility 国内顶尖的教学实验设施学院现设有两处教学实验基地,配备国内一流的教学硬件设施。现有多套啤酒酿造设备,分别50L,100L,500L,1000L等不同规格,更配有小型制麦设备、过滤机、离心机、瞬时灭菌机、各种手工灌装机、瓶装灌酒线、易拉罐灌酒线、蒸馏酒设备等。这是国内目前最完备的啤酒实验生产线,可充分满足培训需求。Teaching  Method科学严谨的教学模式理论+实训,亲手操作加深理论的理解,令您结业后不仅具有扎实的理论功底,更具有超强的工艺设计能力、实操能力、鉴赏能力、推广能力和其它相关技能,综合素质实现显著提升。模块教学方法全程推动。“原料、酿造、包装、清洗、设备、分析检测、微生物、品评、文化、法规”十大教学模块,涵盖微生物、啤酒工艺、机械设备、品评检测等各专业,让您学习目标更加清晰,知识框架架构的更加完善。相遇于澜埔,轻轻嗅到麦芽沁人心脾的芬芳,闻到让人清醒的酒花清苦,感受二氧化碳在唇齿间激荡。我们一起在酿酒之路上,提升,在这里,你能领会到更多关于精酿的宝贵经验,你能交到一群相互切磋的“酿友”;在这里,你可能会遇到一些问题,可能会经历许多挫折,但是,我们将携手助力,帮您解决更多的问题,跨过更多的挫折,在精酿之路上,我们一直都在您身边。我们期待着与您在十一月相遇......培训回顾报名详情JOIN US !培训时间:2019.11.18——2020.1.10培训地点:澜埔国际酿酒学院,山东济南(齐鲁工业大学长清校区、科学院校区)培训对象:普通高中及以上学历,热爱啤酒,勤奋好学,立志于成为酿酒大师或高级经营管理人才培训费用:标准价格20000元/人2019.9.30前预交费,享早鸟价19000元/人;2019.10.31前预交费,享早鸟价19500元/人;(以上均为学费,食宿自理)培训详询:400-004-8926  132-8776-3383啤酒作证上帝是爱我们的。

澜埔学院9月酿造初级课通知

2019-12-03T15:42:05+08:003 9 月, 2019|最新课程, 澜埔动态|

优秀酿酒师的必经之路“听说,你正在寻找学习精酿的·方法”所以,我带来啤酒学习的正确“打开方式”9月16日-9月25日澜埔精酿初级课快来,走入澜埔精酿课堂~~一起,正确“开启”酿造之旅~~---------硬件和软件的双重“护航”“硬件”上的保障我们拥有装备完善、功能齐全的工艺实验室,理化实验室和微生物实验室,在技术培训和科研方面发挥积极的作用。“软件”上的保证小班授课的方式,从根本上保证教学的质量,保证你在学习之路上能够得到导师充分的理论指导和手把手实操帮助!由国内知名院校教授,啤酒技术专家及业内各领域资深人士联手打造经验丰富,教学优异的讲师团队,从实践,实操,设备,多领域,全方位为你提供最有力的支持。十足的“好评”我们的学员遍布全国各地,我们的教学质量,学员的酿造水平更是得到很多业内人士认可与赞扬。我们以提高酿酒师素质为已任,依靠科技的力量推动中国精酿啤酒工业的健康发展。时间和效率的精准配合培训日程澜埔,坚持作为你酿造之路上的“引路人”。为你带来专业的酿造知识,为你提供酿造之路的技术支持,帮助你从无到有,接触酿造世界,打开酿造之门。这个九月,怀着满满的对酿造知识的渴求加入我们吧!你一定会载着满满的收获而归。期待你的加入!让我们一起酿造啤酒,酿造快乐!课程价格:4800元/人(不含食宿)培训时间:9月16日-9月25日咨询电话:400-004-8926                132-8776-3383啤酒作证上帝是爱我们的。

专业课||啤酒理化分析与检测

2019-12-03T15:44:45+08:0024 8 月, 2019|最新课程, 澜埔动态|

啤酒理化分析必不可少酿出一杯好啤酒,是一项十分细致的管理工作,除需要专业的酿酒师及技术人员,及时处理工艺问题,有效控制啤酒质量,相关理化分析与检测更是不可或缺。啤酒酿造过程,是复杂的生化反应过程,大部分质量控制和过程判断需根据分析数据来进行。分析原料品质,不同原料选用不同工艺方法与其适应;掌握半成品的指标,根据其分析结果,适时调整工艺;测定成品啤酒,有效控制产品质量,确定工艺条件与采取工艺措施。啤酒理化分析与检测专业课澜埔国际酿酒学院将于9月4号-5号开班#啤酒理化分析与检测#课程,理论实训结合,分为“原料的检测”“半成品检测”“成品的分析”三个单元,精炼易学,小班授课,帮你快速解锁新技能!课程预告我们从对酿造原料的检测学习入手,微生物的理化分析及酿造过程中啤酒的色度,浊度,泡持性,PH,双乙酰,酒精度,发酵度,真浓,原浓,酸度,浸出率,糖化时间等数据的检测与分析进行学习。实时监控,追踪记录,及时调整,保证啤酒的口感和品质,为酿造“护航”。酿造水的品质是非常重要,课程从酿造水的钙硬,镁硬,总碱度,PH值,感官检测等方面入手,清晰了解水质,在酿造源头把关。良好的酵母状态对啤酒风味作用显著。通过酵母计数,酵母形态,卫生检查,死亡率等指标检测,充分了解酵母的生理状态。标准协定法糖化麦汁,检测啤酒所用麦芽质量,通过得到可靠的分析结果,分析出麦芽的糖化时间,色度,浸出率等,从而更直观的展现出所选麦芽的质量优劣。通过对啤酒色度进行记录和监测,更好的调整,从而能够保证啤酒的独特风味与口感哦!测定双乙酰含量,是成品啤酒检测必不可少的一步,其含量超过其味阈值,会影响啤酒的风味。啤酒中的双乙酰含量是衡量啤酒风味成熟与否的决定性指标。酒精是啤酒质量标准的重要指标,而啤酒原度、真浓、酒精度、发酵度,对啤酒的适饮性和口感具有重要影响,也是评判啤酒是否达到质量标准或符合产品特征的评判项目之一。敲黑板啦!用数据来说话。啤酒的理化指标分析是对工艺设计和酿造执行的质量鉴定,对于原料选择,生产控制及各工序操作,具有重要指导意义。在充分获得理论知识的基础上,我们的课程,更加注重实践操作,强化动手实践,理论和实践精准衔接。啤酒理化分析与检测用数据说话快来让我们一起为酿造护航!培训时间:2019年9月4号——9月5号培训价格:2800元(不含食宿)咨询电话:400-004-8926                  132-8776-3383啤酒作证上帝是爱我们的。

你与“精酿达人”只有一步之遥

2019-12-03T15:45:59+08:0024 7 月, 2019|最新课程, 澜埔动态|

精酿初级课!相约盛夏!初入啤酒世界的你,是否遇到以下问题?升温糖化还是应该一步出糖呢麦汁过滤不清亮,浑浊,应该怎么办?究竟该选用哪种酵母?发酵是否应封罐?何时封罐?……不要担心,澜埔精酿初级课来啦!👇澜埔国际酿酒学院,应各位同学期盼,学院将于8月加推一期精酿初级课。在您的“小白”之路上,助您敲开精酿的大门,进入精酿世界。啤酒学习的正确打开方式装备完善、功能齐全的工艺实验室,理化实验室和微生物实验室,给您提供学习之路上的硬件保障!小班授课的方式,从根本上保证教学的质量,保证您在酿造学习之路上能够得到导师充分的理论指导和手把手实操帮助!讲师团队由国内知名院校教授,啤酒技术专家及业内各领域资深人士联手打造经验丰富,教学优异的讲师团队,从实践,实操,设备,多领域,全方位为您提供最有力的支持。我们的学员遍布全国各地,我们的教学质量,学员的精酿水平更是得到很多海外人士认可与赞扬。我们以提高酿酒师素质为已任,依靠科技的力量推动中国精酿啤酒工业的健康发展。培训日程加入澜埔精酿初级课堂,与经验丰富的精酿“大咖”亲身交流,学习专业知识,感受精酿的魅力。加入澜埔精酿初级课堂,“小白”的问题将不再复杂,将不再无处求教,最耐心的老师,提供最专业的知识,在您的“小白”路上,我们作为您敲开精酿世界大门最坚实的依靠!澜埔精酿初级课,这个盛夏,我们在一起!课程价格:4800元/人(不含食宿)培训时间:8月12日-8月21日咨询电话:132-8776-3383                 156-6269-3113啤酒作证上帝是爱我们的。

神秘国际大师现场助阵,经典工艺课错过后悔一整年

2019-12-03T16:10:18+08:0015 7 月, 2019|最新课程, 澜埔动态|

surprise7月22日9:00~11:00国际神秘大咖现场助阵“带料来袭”« A Focus on some important Topics in brewing Belgian Beers » 还有,你心心念念的经典工艺课真心不能错过哦同学,你期望盼望渴望的工艺课又来了!没错,就是那种错过会后悔一整年的课程😜。在这个炎热的夏天,学院带你一起brew浑浊IPA&草莓果啤,感受double清凉,给你一夏天的好心情。👧/草莓果啤/👦/浑浊IPA/IPA 称得上是啤酒界最热门的精酿啤酒,更是精酿啤酒中的最佳逼格担当。可以说,哪里有精酿啤酒,哪里就有 IPA。而浑浊IPA,更可谓一股清流,形浑香浓,凭借内敛的苦味,浑浊的酒体,丰富的柑橘香气,撩拨了情意,令人欲罢不能。试问又有谁能拒绝这温和柔软的口感,微妙的酵母酯香,特殊的柑橘果香,夹杂一丝内敛的苦味,恰到好处的温柔,苦尽甘来的畅快。浑浊IPA是革新且具有实验性的,它是手工精酿的先驱!澜埔国际酿酒学院将以最经典的酿造工艺带领大家体验浑浊IPA的魅力。👧/草莓果啤/比饮料更好喝的啤酒,那非果味啤酒莫属啦。TA具有啤酒的香气,还伴随着淡淡甜甜的水果味道,酒精度略低,无论是女生还是刚喝的新手都不会被醉倒。草莓果啤作为果味啤酒中的“明星”,更是格外受到大家的青睐。炎炎夏日,草莓甜甜的味道,与啤酒青涩的香气,恰到好处的融在一起,呷一小口,香气四溢,细细品味,啤酒的甘冽开始在口腔散发,混合着草莓的芳香,带来一丝酸酸甜甜的清凉,让人无比舒爽。加入澜埔啤酒工艺课堂,一同领略草莓果啤的甜意。快加入澜埔啤酒工艺课堂!品评草莓果啤带来的清甜感受浑浊IPA带来的的浓烈口感进入啤酒大咖工艺课堂亲手操作专业设备酿造属于你自己的啤酒我们在这个盛夏等你。。。。。培训对象:精酿发烧友、酿酒师、精酿设备服务人员、酒吧经营者及企业管理人员等,此课程建议有一定酿造基础者学习。课程价格:4000元/人(不含食宿)培训时间:7月22日-7月23日咨询电话:400-004-8926         132-8776-3383啤酒作证上帝是爱我们的。(本文图片如有侵权请联系作者删除)

神秘国际大师现场助阵,7月经典工艺课错过后悔一整年

2019-12-03T16:10:41+08:0018 6 月, 2019|最新课程, 澜埔动态|

surprise7月22日9:00~11:00国际神秘大咖现场助阵“带料来袭”« A Focus on some important Topics in brewing Belgian Beers » 还有,你心心念念的经典工艺课真心不能错过哦同学,你期望盼望渴望的工艺课又来了!没错,就是那种错过会后悔一整年的课程😜。在这个炎热的夏天,学院带你一起brew浑浊IPA&草莓果啤,感受double清凉,给你一夏天的好心情。👧/草莓果啤/👦/浑浊IPA/IPA 称得上是啤酒界最热门的精酿啤酒,更是精酿啤酒中的最佳逼格担当。可以说,哪里有精酿啤酒,哪里就有 IPA。而浑浊IPA,更可谓一股清流,形浑香浓,凭借内敛的苦味,浑浊的酒体,丰富的柑橘香气,撩拨了情意,令人欲罢不能。试问又有谁能拒绝这温和柔软的口感,微妙的酵母酯香,特殊的柑橘果香,夹杂一丝内敛的苦味,恰到好处的温柔,苦尽甘来的畅快。浑浊IPA是革新且具有实验性的,它是手工精酿的先驱!澜埔国际酿酒学院将以最经典的酿造工艺带领大家体验浑浊IPA的魅力。👧/草莓果啤/比饮料更好喝的啤酒,那非果味啤酒莫属啦。TA具有啤酒的香气,还伴随着淡淡甜甜的水果味道,酒精度略低,无论是女生还是刚喝的新手都不会被醉倒。草莓果啤作为果味啤酒中的“明星”,更是格外受到大家的青睐。炎炎夏日,草莓甜甜的味道,与啤酒青涩的香气,恰到好处的融在一起,呷一小口,香气四溢,细细品味,啤酒的甘冽开始在口腔散发,混合着草莓的芳香,带来一丝酸酸甜甜的清凉,让人无比舒爽。加入澜埔啤酒工艺课堂,一同领略草莓果啤的甜意。快加入澜埔啤酒工艺课堂!品评草莓果啤带来的清甜感受浑浊IPA带来的的浓烈口感进入啤酒大咖工艺课堂亲手操作专业设备酿造属于你自己的啤酒我们在这个盛夏等你。。。。。培训对象:精酿发烧友、酿酒师、精酿设备服务人员、酒吧经营者及企业管理人员等,此课程建议有一定酿造基础者学习。课程价格:4000元/人(不含食宿)培训时间:7月22日-7月23日咨询电话:400-004-8926         132-8776-3383啤酒作证上帝是爱我们的。

你心心念念的经典工艺课又双叒叕来了!

2019-12-03T16:10:48+08:0014 6 月, 2019|最新课程, 澜埔动态|

你心心念念的经典工艺课又双叒叕来了!同学,你期望盼望渴望的工艺课又来了!没错,就是那种错过会后悔一整年的课程😜。在这个炎热的夏天,学院带你一起brew浑浊IPA&草莓果啤,感受double清凉,给你一夏天的好心情。👧/草莓果啤/👦/浑浊IPA/IPA 称得上是啤酒界最热门的精酿啤酒,更是精酿啤酒中的最佳逼格担当。可以说,哪里有精酿啤酒,哪里就有 IPA。而浑浊IPA,更可谓一股清流,形浑香浓,凭借内敛的苦味,浑浊的酒体,丰富的柑橘香气,撩拨了情意,令人欲罢不能。试问又有谁能拒绝这温和柔软的口感,微妙的酵母酯香,特殊的柑橘果香,夹杂一丝内敛的苦味,恰到好处的温柔,苦尽甘来的畅快。浑浊IPA是革新且具有实验性的,它是手工精酿的先驱!澜埔国际酿酒学院将以最经典的酿造工艺带领大家体验浑浊IPA的魅力。👧/草莓果啤/比饮料更好喝的啤酒,那非果味啤酒莫属啦。TA具有啤酒的香气,还伴随着淡淡甜甜的水果味道,酒精度略低,无论是女生还是刚喝的新手都不会被醉倒。草莓果啤作为果味啤酒中的“明星”,更是格外受到大家的青睐。炎炎夏日,草莓甜甜的味道,与啤酒青涩的香气,恰到好处的融在一起,呷一小口,香气四溢,细细品味,啤酒的甘冽开始在口腔散发,混合着草莓的芳香,带来一丝酸酸甜甜的清凉,让人无比舒爽。加入澜埔啤酒工艺课堂,一同领略草莓果啤的甜意。快加入澜埔啤酒工艺课堂!品评草莓果啤带来的清甜感受浑浊IPA带来的的浓烈口感进入啤酒大咖的工艺课堂亲手操作专业设备酿造属于你自己的啤酒我们在这个盛夏等你。。。。。培训对象:精酿发烧友、酿酒师、精酿设备服务人员、酒吧经营者及企业管理人员等,此课程建议有一定酿造基础者学习。课程价格:4000元/人(不含食宿)培训时间:7月22日-7月23日咨询电话:400-004-8926                  132-8776-3383啤酒作证上帝是爱我们的。

从“啤酒小白”到“精酿达人”,你只需要十天。

2019-12-03T16:11:57+08:0028 5 月, 2019|最新课程, 澜埔动态|

精酿初级课!再度起航!啤酒学习的正确“打开方式”    万事开头难,精酿的入门更是不易,身为“啤酒小白”的你,是否有如下困惑:因专业知识缺乏而踌躇不前?因没有良好的实践环境而苦恼发愁?因众说纷纭而不知所以?别犹豫,快快加入我们。    你的啤酒酿造学习之路,应该选择正确的“打开方式”——啤酒酿造不仅是一门技术,更是科学,尊重知识,敬畏科学!我们通过系统理论学习与设备操作实践,深入浅出,化繁为简,助你快速掌握啤酒酿造的“诀窍”,助你从“0”开始,敲开精酿的大门,进入精酿世界。澜埔国际酿酒学院新一期精酿初级课6月17日-6月26日新出发新征程 快跟紧我们的步伐 相约精酿课堂  酿造路上惊喜无限关于我们   我们拥有装备完善、功能齐全的工艺实验室,理化实验室和微生物实验室,在技术培训和科研方面发挥积极的作用。    学员遍布全国各地,更是得到很多海外人士关注与认可,我们以提高酿酒师素质为已任,依靠科技的力量推动中国精酿啤酒工业的健康发展。    小班授课的方式,从根本上保证教学的质量,让身为“啤酒小白”的你能够充分与讲师沟通与交流,解答疑惑。培训日程  时间是由分秒积成的,善于利用零星时间的人,才会做出更大的成绩来。   为期十天的课程计划,精确的时间安排,更高效合理的时间分配,实践与理论的无缝相接,让时间安排与学习更加融洽。从“啤酒小白”到“精酿达人”,你只需十天。课程价格:全程学习标准价4800元/人(不含食宿)培训时间:6月17日-6月26日咨询电话:400-004-8926  132-8776-3383酿造之路一起找寻啤酒的奥秘.....