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点击上方“公众号”可以订阅哦……在四季轮回路上律动辛勤耕耘的浪漫酿造秋天丰收香醇在太阳抚爱下举杯品尝走过的风霜雪雨……秋天香醇的美酒从“无巴氏杀菌技术”开始动态新闻 8月24-30日周广田院长与德国杜门斯学院副院长Gerrit Bluehmelhuber博士应邀来到山东潍坊阳春啤酒有限公司Gerrit Blumelhuber作为学徒工在德国梅茵茨学习了麦芽生产和啤酒酿造，后在慕尼黑工业大学啤酒饮料酿造专业学习，毕业后留校任助理教授，并在2002年获得博士学位。2009年至今，任杜门斯啤酒学院的管理负责人，杜门斯董事会成员之一，也是美国酿造化学家协会（ASBC）欧洲区的副主席。周广田，齐鲁工业大学教授，硕士生导师，杜门斯亚洲啤酒学院院长，是比利时啤酒“挑战赛”和美国“世界杯”大赛评委，德国注册酿酒师，国家标准委员会委员，山东食品安全专家，山东省微生物学会理事，《中国酿造》杂志编委。发表SCI文章12篇，获得省部级科技进步奖8项，国家发明专利10项，出版专著8部，译著2部。国际、国内两位精酿啤酒顶级专家“空降”阳春啤酒有限公司，深入啤酒生产一线，亲自指导并解决企业技术问题，同时更带来了德国先进的无巴氏杀菌啤酒生产技术，这福利真是棒棒哒!阳春啤酒有限公司最近可是“很忙”哦，一会儿忙着主办“尼山国际精酿啤酒节”，一会儿又组织全员学习无巴氏杀菌啤酒生产技术……嘘，保密！小编不能说哦，有机会与小编一起跟“阳春”来个约会吧~~~      山东阳春啤酒有限公司前身为青岛啤酒(安丘)有限公司。始建于1987年，1989年建成投产，1999年6月份加盟青啤集团，2007年正式成立潍坊市阳春啤酒有限公司，2015年3月升级更名“山东阳春啤酒有限公司”。公司占地10.3万㎡，总建筑面积4万平方米，员工400多名，专业技术人员66名，已具备20万吨啤酒生产能力及承接易拉罐啤酒贴牌生产。      公司致力于打造特色精酿啤酒生产基地，生产工艺和设备不断更新。目前特色产品有黑啤酒、白啤酒、十谷啤酒和各种口味的水果啤酒。      产品在沿用青岛啤酒酿酒工艺基础上不断改进提高，深得行业和消费者的好评。产品先后被评为第32届布鲁塞尔金奖，国际风筝会世界蓝天杯金奖，山东省轻工业总会2000，2002，2003年度优级产品，销售市场遍布全国各地。微信：杜门斯doemens啤酒作证，上帝是爱我们的！

8月新疆最美的时节，策马扬鞭无际旷野，闲庭漫步无边花海，迷醉庭院瓜果飘香，酣畅共饮精酿啤酒——醉美新疆为加强营销人员啤酒专业知识，提高营销团队业务水平，西安燕鹰啤酒有限公司特邀请我院周广田院长及各位专家8月15日-17日亲赴新疆乌鲁木齐授课。结合企业实际需要，学院为其定制专属课程。全程历时3天，课程涵盖啤酒起源、种类及特点、营养健康与餐饮文化、啤酒生产工艺及感官品评训练等方面，内容丰富实用，带给大家满满的干货，同学们更是学习劲头儿十足，收获颇丰。尤其是啤酒品评课程，让同学们印象深刻。两轮感官品评训练，由啤酒国家级评委赵萍老师亲自讲解，告诉大家如何从专业角度客观评鉴啤酒。啤酒中常见有哪些特征明显的风味物质，而这些风味物质的含量将直接影响啤酒的口感。 双乙酰、DMS、乙醛、高级醇等都是风格特征明显，馊饭味、甜玉米味、郁闷的生青味等，你都对号入座了没？经过这一次专业训练，相信同学们在日后工作及生活中，能够专业而客观品评啤酒。 本次更有世界著名精酿啤酒鉴赏课，不仅让同学们现场品尝美酒，更是一次从感性到理性认识的升华。又一次成功的校企结合实例，杜门斯亚洲啤酒学院今后会根据企业的需求，设计开发适合的培训课程，让更多讲师、专家走进企业、深入生产，实地为企业解决问题。把最前沿的生产技术、最丰富的内容培训、最流行的啤酒文化带进企业之中，让它们焕发更强的生命力。公众号ID：杜门斯doemens啤酒作证，上帝是爱我们的！      燕鹰啤酒有限公司是一家集研发、生产、销售为一体的啤酒公司，旗下经营燕鹰、金特、1663、牧羊人四大系列。始终坚持品质致生、团队制胜、合作共赢的经营核心，创造了显著地经济效益和社会效益。     燕鹰精酿原浆啤酒已形成了独特的风格，深受广大消费者的喜爱！燕鹰啤酒传承6000啤酒历史风尘，为中国消费者重新还原啤酒最原始的风貌！严格遵守麦芽、啤酒花、活性酵母、纯净水四种原材料酿造，绝不添加任何辅料、绝不进行稀释灌装，每一步骤、每一细节均一丝不苟追求质量、精益求精、恒久不变！     燕鹰啤酒有限公司的销售理念不同于传统的快消品的渠道销售理念，有自己独有的销售模式—— “燕鹰原浆啤酒屋”。燕鹰社区餐饮项目是由燕鹰啤酒有限公司花重金打造的一个利民工程，让啤酒工厂走进社区（小区）！让每个小区的业主都能喝上口感新鲜的，味道浓郁的原浆啤酒！社区工厂就是以（小区）社区为单位，原浆精酿啤酒为基础，配套灌装配送，将啤酒工厂搬入小区，让小区人喝到更加可口、营养，高品质的好啤酒！     让消费者体验啤酒工厂的气氛！     燕鹰啤酒有限公司以品质赢天下，于2016年1月18日开设第一家旗舰店，一开业就赢得了整个小区业主的认可。经过3个月的时间，旗舰店向全新疆发展，共计开设加盟店198家。2016年4月在甘肃省兰州市开设分公司2016年5月在宁夏设立分公司2016年6月在陕西西安设立全国运营中心2016年6月中旬在西安设立分公司2016年7月在青海设立分公司2016年7月中旬在云南设立分公司2016年7月底在江苏设立分公司2016年8月初在北京设立分公司2016年8月中旬在四川成都设立分公司    经过长时间的努力，燕鹰啤酒在全国共开设加盟店“燕鹰精酿啤酒屋”480余家！

为进一步弘扬儒家优秀的传统文化，全方位展示尼山独特的人文风情和优美的自然风光，8月18日在尼山圣湖山庄成功举办了“2016尼山国际精酿啤酒文化节暨尼山文化旅游推介会”。活动由曲阜尼山省级文化旅游度假区管委会、尼山镇人民政府、山东阳春啤酒有限公司主办，曲阜尼山精酿啤酒广场有限公司承办。活动主题为“尼山风情 世界味道”。查看大图曲阜市政府副市长褚福梅、曲阜尼山省级文化旅游度假区管委会党委书记、管委会主任、尼山镇党委书记陈鹏、尼山镇人民政府镇长齐祥灿、招商办主任、林业局局长高建斌、中国创意研究院副院长王开冬、北京齐长城文化传播有限公司董事长王燕、杜门斯亚洲啤酒学院院长周广田、山东阳春啤酒有限公司董事长周志宏等嘉宾及旅行商代表，新华网、人民网、中国山东网、山东电视台、齐鲁晚报等20多家新闻媒体参加了活动。查看大图查看大图活动首先以《向世界邀请》新闻发布会拉开了尼山国际精酿啤酒文化节暨尼山文化旅游推介会开幕式，活动内容丰富多彩，包括尼山文化旅游宣传推介;国际精酿啤酒小镇的发展蓝图发布;精酿啤酒代表——十谷啤酒发布;曲阜尼山国际精酿啤酒文化节授牌;聘请国家文化艺术基金大型话剧《孔子》主演周刚为尼山国际精酿啤酒节代言人;尼山国际精酿啤酒文化节LOGO公示发布;举行《精酿啤酒论坛》尼山论坛。查看大图查看大图18点《圣地畅饮》首届精酿啤酒节开幕式正式开始，音乐、美酒、美食将夜色点缀的活色生香，嘉宾和游客在这里畅快的享受着浓浓的麦芽醇香所带来的激情与魅力。 Doemens    啤酒作证，上帝是爱我们的！

北   京自酿协会从创建伊始，就云集了北京地界儿众多爱好自酿啤酒的朋友，从一代目会长银海到现在二代目会长李威，短短几年时间协会人数已达600多人。北京自酿协会的会员也在国内各种家酿比赛中频频亮相，拿奖拿到手软。Let’s Brew是北京自酿协会的口号，让更多的人了解精酿啤酒，让更多的人喜欢上精酿啤酒，同时也让更多的人能够亲手体验酿造啤酒，是北京自酿协会一直以来所坚持的。北京自酿协会组织的啤跑活动杜门斯亚洲学院作为国际知名酿酒师培训机构——德国杜门斯在亚洲的唯一代表，一直以来非常关注中国的精酿发展，也相继推出了一些相关的酿造理论与实践培训。在8月下旬，杜门斯亚洲学院即将在北京开办第一次培训，相关信息请阅读以下文章。【啤酒遇上橡木桶 | 迸发沉淀的美感】【国内首次 | 一大波Bourbon橡木桶即将来袭】这次培训的主要内容是有关于橡木桶酿造啤酒工艺方面，我们邀请来了德国杜门斯副院长Dr.Blüemerhuber来到北京为我们讲授橡木桶酿造工艺的课程。Dr.BlüemerhuberDr.Blüemerhuber早年曾在世界著名的Weihenstephan酒厂学习酿酒，后又到慕尼黑工大深造，师从于在德国有“啤酒皇帝”之称的Dr.Ludwig Narziß。在获得博士学位后加入到德国杜门斯学院担任副院长至今。在德国有啤酒皇帝之称的Dr.Ludwig Narziß除此之外，我们也邀请到了北京自酿协会现任会长李威以及会员始觉参加到此次在北京举办的橡木桶培训活动之中。在二代目会长李威的努力下，北京自酿协会目前已经为会员们组织了多种多样的活动，协会人数也是逐年增加，会员对于自酿的理解也更加深刻，更是涌现出了很多自酿高手会员，始觉便是其中一位。北京自酿协会二代目会长李威北京自酿协会会员“始觉”始觉是北京自酿协会的铁杆会员，当歌Stout的酿造者，2015年8月获得第三届大师杯家酿啤酒大赛世涛组第二名，同年12月获得第一届中国精酿啤酒展12人12款世涛终极邀请赛冠军，2016年5月获上海国际精酿大赛实验组第三名。5至7月间获得第四届大师杯家酿啤酒大赛两个分站赛的三个分组第一名和一个第三名。北京自酿协会与杜门斯亚州学院在某些方面是有着共同的理念的，我们都想为中国精酿啤酒事业的发展贡献出自己的力量，在未来我们双方会有更多的接触与合作，共同为自酿爱好者以及想成为专业酿酒师的朋友创造有利条件。北京自酿协会成员报名培训活动有特别优惠价，具体事宜请联系电话13611046198。So，在8月22日，北京自酿协会与杜门斯一起，Let’s Barrel Aging！关注杜门斯亚洲学院微信，随时随地了解我们的培训内容。感谢北京自酿协会对于此次活动的支持与协助。