澜埔云课堂||糖化工艺与酶的作用关系及参数设定

2020-03-08T10:01:10+08:005 3 月, 2020|最新课程, 澜埔动态|

首期的澜埔云课堂课程得到十足好评零距离的高效学习,深得同学们心意无限次数的回放,随时巩固所学知识高效+便捷的方式我们开启了“酿造名师讲堂”的网络时代原料中淀粉分解是否完全?啤酒发酵度由何决定?酒精含量高低的影响因素?啤酒爽口性、协调性如何提升?糖化过程对于啤酒的质量至关重要。本次澜埔云课堂我们带来糖化过程中重要部分从糖化酶类切入讲述糖化过程针对于各种酶类的特性进行深入解析通俗易懂的语言让大家充分理解糖化过程中酶类的作用机制课程时间:3月13日 20:00-20:30授课方式:网络直播(可回放)课程费用:100元/人    老学员  50元/人课程详询:400-004-8926  132-8776-3383钉钉扫描二维码加入澜埔云课堂

澜埔云课堂||糖化工艺与酶的作用关系及参数设定

2020-04-24T09:02:01+08:005 3 月, 2020|最新课程, 澜埔动态|

首期的澜埔云课堂课程得到十足好评零距离的高效学习,深得同学们心意无限次数的回放,随时巩固所学知识高效+便捷的方式我们开启了“酿造名师讲堂”的网络时代原料中淀粉分解是否完全?啤酒发酵度由何决定?酒精含量高低的影响因素?啤酒爽口性、协调性如何提升?糖化过程对于啤酒的质量至关重要。本次澜埔云课堂我们带来糖化过程中重要部分从糖化酶类切入讲述糖化过程针对于各种酶类的特性进行深入解析通俗易懂的语言让大家充分理解糖化过程中酶类的作用机制课程时间:3月13日 20:00-20:30授课方式:网络直播(可回放)课程费用:100元/人    老学员  50元/人课程详询:400-004-8926  132-8776-3383钉钉扫描二维码加入澜埔云课堂

澜埔云课堂||酿造名师在线授课

2020-03-08T10:01:21+08:0020 2 月, 2020|最新课程, 澜埔动态|

投料温度对啤酒质量的影响十分显著。投料温度要怎么设置?酸休止工艺何时选用?投料温度会怎样影响啤酒的质量?为什么许多糖化工艺都要在初期进行温水浸渍?这都是在酿造过程困扰大家的难题。承载着众多来自五湖四海的酿造追求者梦想的我们,在不断努力提高教学质量的同时,更关心每一位学员和老师们的健康。我们开展在线课程,邀请数位酿造名师在线授课,开启“酿造名师讲堂”的网络时代。  名师面对面——零距离高效学习足 不 出 户——享精品酿造课程 无 限 回 放——复习巩固随时学澜埔云课堂来啦!导师简介纪祥东啤酒国家级品酒师,原济南啤酒集团酿造工程师,从事啤酒技术工作30余年。精通于啤酒车间质量管理、技术管理、全面质量管理、科研开发等工作。于《中国啤酒通讯》、《啤酒工业快报》和《啤酒科技》等专业性杂志、报刊上发表过多篇技术论文。自1989年起,曾连续担任过三届“国家啤酒评酒委员”。现从事精酿啤酒设备和精酿啤酒技术工艺工作,具有丰富的啤酒生产实战管理经验。本次澜埔云课堂,将从投料温度最基本的概念出发,将投料温度对于啤酒质量的影响深度剖析,帮助大家攻克关于投料温度的“重点难题”。课程时间:3月1日 15:00-15:30授课方式:网络直播(可回放)课程费用:抗疫价 100元/人课程详询:400-004-8926                132-8776-3383澜埔云课堂,欢迎你的加入

【延期通知】齐心协力,战胜疫情!

2020-03-08T10:01:44+08:0017 2 月, 2020|最新课程, 澜埔动态|

延期通知这次肺炎疫情时刻牵动着大家的心,学院在意每一位学员和老师们的平安和健康。经考虑,原计划3月2日开课的精酿啤酒酿造初级培训班(2020“酿造训练营”集结中),决定延期开课,暂定于2020年4月13日开课,为期十天(4月13日-4月22日)。对于以上调整如有任何问题,可以随时与我们联系,再次感谢大家的理解和配合!课程咨询电话:400-004-8926                  132-8776-3383                    156-6269-3113 最近澜埔群里的工作人员每天都在汇报身边情况,目前所有人一切正常。大家也都在自主隔离,不外出,不聚众,保证健康再开始上班。相信一切都会好起来哒~在不平静的日子里,会发现很多事情都不是我们能左右的,我们能做的就是去面对,去珍惜。出门戴口罩1在家勤洗手2好好去珍惜眼前的时光,好好去珍惜当下拥有的幸福。多去拥抱身边的亲人,多陪爱人和家人聊聊天。利用时间多看看书 ,锻炼身体,保持好心态,澜埔与您同抗疫情,共待春光,期待重逢!等疫情结束后第一个想看见的就是你:@YOU啤酒作证,上帝是爱我们的!长按识别二维码关注我知道你在看哟

2020“酿造训练营”集结中

2020-01-28T12:00:09+08:0020 1 月, 2020|最新课程, 澜埔动态|

是新朋友吗?记得先点蓝字关注我哦~2020是怎么样的一年?第一批90后三十而立,大批本土精酿品牌拔地而起,越来越多大众消费者对精酿啤酒“路转粉”。澜埔国际酿酒学院在新的一年里将帮更多的啤酒“小白”变身“酿造达人”,让更多的人爱上精酿!2020年的三月,将会成为一个不凡的三月,澜埔国际酿酒学院——精酿啤酒酿造初级培训课,利用十天的时间助你成为精酿达人。@每一个啤酒“小白”澜埔精酿初级课 适于精酿零基础爱好者整理碎片化知识点 建立个性化的啤酒知识体系理论配合实操,课上课下实践应用有助于开启属于自己的酿造“新世界” 我们是谁? 澜埔国际酿酒学院是一所专业的国际化酿造培训学院,旨在致力于引领酿酒技术潮流,推动行业创新,是国内知名的酿酒技术人才培养基地。我们拥有装备完善、功能齐全的工艺实验室、微生物实验室和理化实验室,这为课程期间的技术培训以及科研发展奠定了坚实的基础。 我们采取小班授课的教学方式,从根本上保证教学的质量,保证你在学习的过程中能够得到导师充分的理论指导以及实践指导。由国内知名院校教授,啤酒技术专家及业内各领域资深人士联手打造经验丰富,教学优异的导师团队。从实践、实操、设备等多方面,全方位为你提供几近完美的课程。 忆 关于精酿,澜埔以提高酿酒师素质为任,依靠科技的力量推动中国精酿啤酒工业的健康发展。关于教学,我们的学员遍布全国各地,我们的教学质量,学院的酿造水平更是得到很多业内人士的认可和赞扬。 课程安排 每一个成功者都有一个开始,勇于开始,才能找到成功的路。澜埔,坚持做你酿造之路上的“引路人”。2020来澜埔,与精酿来一场浪漫的邂逅! 课程价格:4800元/人(不含食宿)培训时间:3月2日——3月11日咨询电话:400-004-8926                    132-8776-3383                      156-6269-3113 培训地点:济南市历城区经十东路28789号2020年鼠年就要到,祝福先送到。新的一天开启新的一年,新的希望点燃新的激情,新的努力成就新的成功,新的时光记录新的幸福!澜埔预祝您2020年新年快乐,心想事成!啤酒作证 ,上帝是爱我们的!长按识别二维码关注我们 我知道你在看哟

2020年课程计划

2019-12-12T15:01:09+08:0011 12 月, 2019|最新课程, 澜埔动态|

流年易逝,不知不觉间,一年的时间又溜走了。感谢各位同学对学院工作一直以来的支持与肯定。在未来的一年里,学院依旧将作为你精酿道路上的伙伴,与你共同前进。感谢一路有你  未来我们继续同行 经典不会缺席啤酒学习的正确打开方式----啤酒酿造技术初级班,10天学习,由酿造基础理论入手,到多次实操练习,最后理论提升与总结,使同学们可以较好的理清啤酒酿造流程及掌握一定酿造工艺技术。优秀酿酒师的必修课----啤酒酿造技术中级班,6天学习时光,专业学习酿造过程中的关键环节,夯实理论基础,整合知识体系,提升酿造技能。致敬未来的酿酒大师----啤酒酿造技术的高级班,2个月10大教学单元,专业、系统的啤酒酿造技术知识,培养一流水准的优秀酿酒师,让国人感受世界顶级啤酒的魅力!       始于此,却不止于此      在2020年,我们将优化澜埔国际酿酒学院的教学实训车间。让实训环境、实训设备、实验理化分析更适宜、更方便、更完善。      当然,不仅仅只是设备的优化。我们对课程也进行了升级。除了经典课程,我们也准备了别具一格的教学方式——“微课堂”。微课堂坚持“见微知著,小课堂大教学”的理念,帮助同学们从微处入手,满足大家“移动学习,远程学习,在线学习”的需求,从而让大家在个性化学习中快速收获酿造技巧。      更是有针对各项技术提升而开展的课程等待大家的选择。当然,不要忘了不容错过的游学之旅。2020年学院将组织欧洲游学行,正所谓“读万卷书,不如行万里路。”想要游学的你,千万不要错过这个“用脚丈量世界”的机会!课程体系 通览全局澜埔国际酿酒学院2020年课程计划月份课程日期1月精酿啤酒酿造技术酿酒师班(2个月)11月18日-1月10日2月糖化微课堂(一)2月18日3月精酿啤酒酿造技术初级班3月2日-3月11日4月精酿啤酒酿造技术初级班4月13日-4月22日糖化微课堂(二)4月21日5月啤酒酿造技术中级班5月18日-5月23日6月精酿啤酒酿造技术初级班6月15日-6月24日糖化微课堂(三)6月29日7月经典工艺酿造技术7月20日-7月21日酵母扩培技术7月27日-7月29日8月精酿啤酒分析与检测技术8月20日-8月21日发酵微课堂(一)8月27日9月精酿啤酒酿造技术初级班9月21日-9月30日10月啤酒酿造技术中级班10月26日-10月31日发酵微课堂(二)10月27日11月欧洲游学行(著名啤酒厂+原料厂+纽伦堡展会)11月08日-11月15日精酿啤酒酿造技术酿酒师班(2个月)11月23日-1月15日12月精酿啤酒酿造技术酿酒师班(2个月)11月23日-1月15日酿造优质啤酒的诀窍12月21日-12月22日欢迎企业、团体及个人,预约定制课程,10人以上可异地开课!咨询电话:400-004-8926   13287763383   15662693113啤酒作证上帝是爱我们的

感恩节,谢谢你

2019-12-03T15:25:45+08:0028 11 月, 2019|最新课程|

因为有你,心存感激又是一年感恩节谢谢你,这一年依旧努力的自己!这杯酒,敬自己!善待自己是一种感恩《将进酒》人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。天生我材必有用,千金散尽还复来。人,只有一生,欲望太多,身心疲惫。没有谁的一生,阳光朗月永相随;没有谁的一生,欢声笑语永相伴。幸福,来自于心灵的知足;快乐,来自于精神的富有。趁年华美好,去做自己真正开心的事情或呼上好友,一起相约澜埔学院澜埔国际酿酒学院技术培训400-004-8926  13287763383 15662693113啤酒作证上帝是爱我们的

“酿造之旅”始于这个冬天

2019-12-03T15:18:12+08:0027 11 月, 2019|最新课程, 澜埔动态|

2020精酿旺季开春即到 听说,您还在寻找学习精酿的方法 come on,"酿造之旅”始于这个冬天 12月2日——12月11日 澜埔精酿初级课 走进澜埔精酿课堂 开启神奇的“酿造之旅” 完备的硬件设施      我们拥有装备完善、功能齐全的工艺实验室、微生物实验室和理化实验室,这为课程期间的技术培训以及科研发展奠定了坚实的基础。 先进的软件设施      我们采取小班授课的教学方式,从根本上保证教学的质量,保证你在学习的过程中能够得到导师充分的理论指导以及实践指导。      由国内知名院校教授,啤酒技术专家及业内各领域资深人士联手打造经验丰富,教学优异的导师团队。从实践、实操、设备等多方面,全方位为你提供几近完美的课程。   收获十足的“好评”      我们的学员遍布全国各地,我们的教学质量,学院的酿造水平更是得到很多业内人士的认可和赞扬。      我们以提高酿酒师素质为任,依靠科技的力量推动中国精酿啤酒工业的健康发展。 时间和效率的精准配合     培训日程       澜埔,坚持做你酿造之路上的“引路人”。       为你带来专业的酿造知识,为你提供专业的技术支持,帮助你从无到有,成功地打开酿造世界的大门。 这个十二月,怀着对酿造世界满满的期待加入我们吧!你一定会载着满满的收获而归。       期待你的加入!让我们一起酿造啤酒,收获快乐!      课程价格:4800元/人(不含食宿)      培训时间:12月2日——12月11日      咨询电话:400-004-8926                   132-8776-3383                   156-6269-3113      培训地点:济南市历城区经十东路28789号 啤酒作证 上帝是爱我们的  

回顾||带着”酒瓶“去欧洲

2019-12-03T15:39:28+08:0021 11 月, 2019|培训回顾, 最新课程, 澜埔动态|

在刚刚结束的欧洲“寻酒"之旅中,澜埔国际酿酒学院携手一群啤酒的热爱者,怀着寻求精酿文化的激情共赴比利时,捷克,德国,感受当地的啤酒文化,深入当地的特色酒厂,体会不一样的精酿历史。 ”寻酒“之旅中我们又会遇见怎样的故事? 让我们一起走进欧洲的啤酒天堂吧! 沿途的美景,我们一直在路上。💚 比利时 要体验一个城市酒文化往往需要亲身探访它的酒厂,因为当地酒厂往往都是最能展现当地酿造特色。 第一站,我们来到了比利时的布鲁塞尔,参观了两个闻名比利时的酒厂,Palm酒厂和Timmermans啤酒厂。 我们在Palm酒厂亲自品尝了酒厂最为著名的上发酵啤酒、强烈啤酒和二发啤酒,感受到其辛辣的口感,更佩服Plam酒厂这样精湛的酿造技艺。 进入Timmermans这座比利时最古老的lambic啤酒厂。老式酿酒设备陈列在酿造车间里,他们保留着最原始的工艺,让啤酒在木桶中熟化。威廉姆先生还在现场给大家分享lambic工艺,亲自带领大家进入酿造车间参观百年设备。纯粹而古老的技法,彰显着他们的酿造特色。 参观两座不同的酒厂,我们能深刻的感受到沉积多年的酿造文化,穿过木桶堆积而成酒香四溢的甬道,让一行人见识到欧洲精酿文化的独特之处。 特地为我们升起五星红旗 首席酿酒师亲自讲解 原子球博物馆,一个以铁原子为原型而设计的巨大建筑,被誉为布鲁塞尔的“埃菲尔铁塔”,以其“超时空”的别致造型引得大家纷纷驻足仰望。 原子球博物馆 捷克 如果爱情是一座城市,那么这座城市叫做布拉格,当然与爱情相伴的,还有那泡沫丰富的啤酒,布拉格的啤酒更有别样的欧洲特色,进入当地的酒吧,才能更加真切地感受到属于布拉格的酒文化。 布拉格是捷克共和国的首都和最大的城市,地处欧洲大陆的中心。漫步在布拉格的小镇中,感受红瓦白墙,满路花簇的别样城市风景。在傍晚的旧城广场,眺望远处城堡的阁楼灯火闪烁,酒馆里嘈杂的音乐和清脆的玻璃杯的碰撞声,一切让人感到温暖与亲切,老市政厅墙上的天文钟,每到整点窗户开启,钟声齐鸣,12圣像依次出现,向人们鞠躬,复杂而又奇妙,自15世纪中期至今走时准确,是人们驻足观赏的一件珍品。 皮尔森 从巴士下车,进入皮尔森时,更能看出这座城市与捷克的其他以建筑或中世纪古迹而闻名城市的不同之处,在汽车制造和啤酒酿造方面的杰出,让这座城市多多少少的充满了工业气息,当然,还有一丝啤酒的芬香。 皮尔森不仅是捷克三大名酒(皮尔森的啤酒、卡罗维利的贝赫罗夫卡、摩拉维亚区的白酒,并称捷克的3大名酒)之一的啤酒的发源地,还是世界最高级的蛇麻草(酿啤酒的香草)的原产地,同时还是东欧知名品牌“SKODA”的制造商所在地。 到了皮尔森一定得到啤酒博物馆和啤酒厂参观。 不论你喜不喜欢喝啤酒,参观这个另类的博物馆都会觉得挺有趣的。 皮尔森啤酒博物馆是波西米亚唯一的此类专业博物馆。就展览的内容和范围而言,世界上没有其他博物馆能与之相比。该展览介绍了皮尔森市最古老的历史,行业的发展,行会的建立和扩张,啤酒酿造业,麦芽酿造业,制桶业,搬运业和酒店业的开始和发展。 在皮尔森啤酒厂,发现啤酒生产的古老秘密,大家一起参观酒窖。酒窖在深达17米的地下,是在岩石中当中开凿的,高大的隧洞四通八达,像迷宫一样,据说总长9公里,巨大的橡木酒桶排列齐整,计有7000桶。 博物馆还展示由玻璃、陶瓷和锡制成的啤酒杯,以及啤酒瓶和其他收藏品。馆内展示缩小后的啤酒蒸酿模型,以及重现19世纪古意盎然的老酒馆摆设,还可看到各式各样酿造啤酒的用具、酒瓶、酒杯和啤酒迷的收藏品。身旁古老的收款机及点唱机及优美的音乐,让人仿佛置身于中世纪的小酒馆里,那种情调使人不饮酒也自醉了。 参观克朗斯工厂。 克朗斯股份有限公司有着一流的技术,提供符合灌装,包装需求的全套生产线设备。 数十年的机械制造经验和客户行业经验以及高素质的员工,给企业的发展带来强大的动力。约五千项注册专利和实用新型专利更显示了公司的创新潜力。 奥格斯堡 同奥格斯堡的历史底蕴一样,奥格斯堡力格勒酒厂是世界上最古老的酒厂,同样极富传奇色彩。力格勒酒屋更以其新艺术风格的建筑,成为当前奥斯格堡的标志性建筑,也为力格勒啤酒的进一步发展增彩。 慕尼黑 德国慕尼黑。 作为宝马汽车的发源地,著名的“四缸大厦”矗立在远方,进入宝马博物馆参观,感受从宝马开端到如今在汽车,飞行器制造等的发展历程。 宝马博物馆西边一座非常具有现代感的建筑是宝马世界,宝马世界是集展示、销售和交付于体的综合性交互式场所。 随后进入慕尼黑的街道,开启慕尼黑之旅,从市中心的玛丽恩广场开始慕尼黑之游,9世纪末建造的巍峨挺拔的棕黑色建筑,上面像撒了一层白霜。市政厅钟楼上装置有全德国最大的木偶报时钟,每天有多少游人翘首仰望这迷人的表演,聆听那清脆响亮的音乐钟声,一睹古代人物的丰采,惊叹德国艺术之高超。   市政厅广场 寻酒之旅,我们穿越大洋,到达彼岸的欧洲。 我们深入欧洲的啤酒世界,感知古老的发酵方法,了解不同地域的啤酒发展史。 我们走过布拉格的红瓦白墙、走过慕尼黑的庄严建筑,我们感受到当地的民风。 一张机票,承载着对欧洲酿造工艺的向往,一瓶啤酒,细细品尝来自大洋彼岸的味道。一群行人,怀着对酿造文化的热爱,踏上行程。 我们的旅程已然而止,但对酿造文化的热爱不息,让我们一起期待下一次的游学旅程,让我们一起走入别样的啤酒世界。 啤酒作证,上帝是爱我们的 知识一直在路上。。。  

同学,你期盼的啤酒“小白课”又来了

2019-12-03T15:21:30+08:0018 11 月, 2019|最新课程, 澜埔动态|

优秀酿酒师的必然选择听说,你在寻找学习精酿的方法所以,我带来了啤酒学习的正确“打开方式”。 12月2日——12月11日澜埔精酿初级课走进澜埔精酿课堂开启神奇的“酿造之旅”完备的硬件设施     我们拥有装备完善、功能齐全的工艺实验室、微生物实验室和理化实验室,这为课程期间的技术培训以及科研发展奠定了坚实的基础。先进的软件设施     我们采取小班授课的教学方式,从根本上保证教学的质量,保证你在学习的过程中能够得到导师充分的理论指导以及实践指导。     由国内知名院校教授,啤酒技术专家及业内各领域资深人士联手打造经验丰富,教学优异的导师团队。从实践、实操、设备等多方面,全方位为你提供几近完美的课程。  收获十足的“好评”     我们的学员遍布全国各地,我们的教学质量,学院的酿造水平更是得到很多业内人士的认可和赞扬。     我们以提高酿酒师素质为任,依靠科技的力量推动中国精酿啤酒工业的健康发展。时间和效率的精准配合    培训日程      澜埔,坚持做你酿造之路上的“引路人”。      为你带来专业的酿造知识,为你提供专业的技术支持,帮助你从无到有,成功地打开酿造世界的大门。 这个十二月,怀着对酿造世界满满的期待加入我们吧!你一定会载着满满的收获而归。      期待你的加入!让我们一起酿造啤酒,收获快乐!     课程价格:4800元/人(不含食宿)     培训时间:12月2日——12月11日     咨询电话:400-004-8926                       132-8776-3383啤酒作证 上帝是爱我们的