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       伴随当前中国经济的飞速发展，我国的精酿啤酒市场空前巨大，杜门斯亚洲啤酒学院将为广大的精酿“小白”变“小强”开启了一条属于精酿啤酒的路。       我们可以助您成为职业酿酒师，做自己的精酿，带您了解未来中国精酿啤酒的巨大市场，抓住机遇，发展自己的啤酒之路......       杜门斯亚洲啤酒学院，这里有最资深的啤酒专家团队，这里有完备的啤酒实验生产线，从啤酒基础理论学起，从动手酿造学起，伴您从啤酒”小白“成为啤酒大师。 课程大纲 培训对象：精酿零基础学员培训人数：小班授课课程价格：全程学习标准价4000元/人（不含食宿）培训时间：6月26日-7月6日咨询电话：400-004-8926   132-8776-3383上帝做证，啤酒是爱我们的！

       “一带一路”国际合作高峰论坛开幕式，强调坚持以和平合作、开放包容、互学互鉴、互利共赢为核心的丝路精神，携手推动“一带一路”建设行稳致远，将“一带一路”建成和平、繁荣、开放、创新、文明之路，迈向更加美好的明天。伴随当前中国经济的飞速发展，我国的精酿啤酒市场空前巨大，杜门斯亚洲啤酒学院将为广大的啤酒“小白”们开启一条属于精酿啤酒的“一带一路”。       我们可以助您成为职业酿酒师，做自己的精酿，带您了解未来中国精酿啤酒的巨大市场，抓住机遇，发展自己的啤酒之路......       杜门斯亚洲啤酒学院，这里有最资深的啤酒专家团队，这里有完备的啤酒实验生产线，从啤酒基础理论学起，从动手酿造学起，伴您从啤酒”小白“成为啤酒大师。 课程大纲 培训对象：精酿零基础学员培训人数：小班授课课程价格：全程学习标准价4000元/人（不含食宿）；6月12日前报名预交学费者，享受早鸟价格3600元/人（不含食宿）。培训时间：6月26日-7月6日咨询电话：400-004-8926   132-8776-3383上帝做证，啤酒是爱我们的！

首夏犹清和，芳草亦未歇。送走了万物复苏的春季，迎来了生机勃勃的夏季无啤酒不夏天，杜门斯学院伴你清凉一夏杜门斯亚洲啤酒学院6月精酿啤酒技术培训开课啦！      我们准备着       6月精酿啤酒技术培训班，杜门斯亚洲啤酒学院为您开通精酿啤酒技术的取经路，精酿技术取经路上，我们助你“降妖伏魔”。       6月精酿啤酒技术培训班，杜门斯亚洲啤酒学院为您开启精酿啤酒技术的新世界，精酿技术世界里，我们助你更上一层楼。      6月精酿啤酒技术培训班，杜门斯亚洲啤酒学院为您打开精酿啤酒技术的直通车，精酿技术直通车上，我们带你高速前进。启程              6月，精酿啤酒技术培训              杜门斯亚洲啤酒学院，                    我们准备好了，              精酿啤酒技术道路上，                   您准备好了吗？“六大门派”        6月，杜门斯亚洲啤酒学院携手“啤酒文化与精酿啤酒发展机遇+啤酒原料+啤酒酿造工艺及计算+酿造过程实训+啤酒品评及实训+啤酒质量、清洗消毒及灌装”六大门派，助您的精酿啤酒技术功力更上一层楼。       2017，带你玩转精酿啤酒！“武功秘籍”争分夺秒培训日期：2017年6月11日-16日培训对象：精酿发烧友、酿酒师、精酿设备服务人员、酒吧经营者及企业管理人员等，此课程建议有一定酿造基础者学习 培训人数：小班授课，不超过20人，名额紧张，报名从速！课程费用：全程学习标准价格5400元/人（不含食宿），可单天约课900元/人/天；6月1日前预交学费者，享受早鸟价格5000元/人（不含食宿）咨询电话：400-004-8926   132-8776-3383啤酒作证，上帝是爱我们的!

     真正的德国酿酒大师，最经典的精酿工艺培训。五月初夏，德国酿酒大师带你实战比利时小麦和淡色艾尔的经典工艺，让你学到非一般的精酿工艺。2017，杜门斯亚洲啤酒学院邀你跟随德国大师的脚步走在啤酒市场的最前沿，成为未来啤酒市场的风向标。      如果把德式小麦比作一位稳重的绅士，那么比利时小麦就是一个俏皮的少女。她香气清新，口感酸甜。     如果把强烈艾尔比作一位猛烈的战士，那么淡色艾尔就是一个成熟的女士，她那淡淡的果味，酒花的苦味让你欲罢不能。     夏天，美女，啤酒这样的画面是不是已经让你开始遐想？比利时小麦        对于比利时小麦而言，除了麦芽外，比利时人喜欢往啤酒里添加各种天然香料来增添啤酒的风味，而苦橙皮和香菜籽所带来的独特风味，几乎已经成为了比利时小麦的代表性标志。       我们的工艺可以让你酿造出原汁原味的比利时小麦，让你也成为真正的酿酒大师。 淡色艾尔      对于淡色艾尔而言，她是世界上主要的啤酒风格之一，拥有丰富的气泡以烘焙麦芽加上啤酒花发酵而成，它的成份中淡色麦芽所占比例较高，因此颜色较淡。      淡色爱尔啤酒的特点是麦芽的味道很重，啤酒花味浓烈甚至苦涩，有些甚至还加入了淡淡的果味，但正是因为苦味，酒的口感能让各个风味划分明确、过度平和，而且非常平衡。      我们的德国大师将以最经典的酿造工艺带领我们体验淡色艾尔的魅力。 出发吧！ 心动不如行动，你想成为有技术的疯子吗？你想品味比利时小麦啤酒的美味吗？你想体验淡色艾尔啤酒的魅力吗？国家级的讲师团队，专业的设备实操，真正的德国大咖分享。Dr.Blümelhuber      作为学徒工在德国梅茵茨学习了麦芽生产和啤酒酿造，后在慕尼黑工业大学啤酒饮料酿造专业学习，毕业后留校任助理教授，并在2002年获得博士学位。2009年至今，任杜门斯啤酒学院的管理负责人，杜门斯董事会成员之一，也是美国酿造化学家协会（ASBC）欧洲区的副主席。 杜门斯亚洲啤酒学院和你相约五月我们准备好了！你，准备好了吗？培训日程安排培训日期：2017年5月23日-25日培训对象：精酿发烧友、酿酒师、精酿设备服务人员、酒吧经营者及企业管理人员等，此课程建议有一定酿造基础者学习 培训人数：小班授课，不超过20人课程费用：全程学习标准价格4800元/人（不含食宿）；5月10日前预交学费者，享受早鸟价格4500元/人（不含食宿）咨询电话：400-004-8926  132-8776-3383啤酒作证，上帝是爱我们的！

春水初生，春林初盛，春风十里，不如你。相信诸君最近都被《三生三世十里桃花》这段旷世仙恋霸屏了吧，折颜上神的“桃花醉”引得白浅屡屡贪杯，然小编最近却被另一款果酒撩到了——它既具有果汁的风味，又具有酒体的芳香，甜中伴酸，口感清醇，营养丰富，低度酒精，千杯不醉，最重要的是，它还是消脂减肥的良方。没错，它就是传说中的苹果酒。快来跟我细探苹果酒的奥秘吧！定义与分类苹果酒（英语：Cider，音译“西打”）是世界第二大果酒，产量仅次于葡萄酒，流行于英国、法国、德国、西班牙、比利时和瑞典等国，而我国苹果酒行业仍处于起步阶段，目前市场份额占有率较低。苹果酒以苹果为主要原料，经破碎，压榨，低温发酵，陈酿调配而成的果酒。根据加工方法和产品的特点，一般可将苹果酒分为发酵苹果酒、气酒和露酒等几种。发酵苹果酒是用苹果汁发酵酿制而成。气酒是含二氧化碳的苹果酒，又称发泡酒。露酒一般是用食用酒精浸泡果实或与果汁配制而成。营养与功效苹果酒为低度酒，采用苹果全汁为原料，通过纯种控温发酵工艺酿造而成，融合了啤酒与果汁的优点，口感清醇，营养丰富。苹果酒中富含25种氨基酸，及含有促进人体发育及治疗和预防疾病的维生素，其中含有的以苹果酸为主的有机酸，有软化血管，降低血脂和开胃的功效。尤其是苹果（发酵）酒中含有的脂肪燃烧剂——丙酮酸，可以起到消耗脂肪的作用，适量的丙酮酸浓度可以使人体达到供需平衡和胖瘦适宜的状态，长期饮用，不失为健身、减肥的好方法。看了这么多，有没有想亲自酿制一款苹果酒的冲动呢？苹果酒课程通知应部分同学强烈要求，学院计划于4月24日-26日举办苹果酒酿造工艺培训，由啤酒国家级评委赵萍老师、资深啤酒导师董小雷教授亲自授课，课程涵盖理论基础、工艺配方及现场实训三大模块，通过此项课程的学习，帮助你熟练掌握苹果酒的酿造工艺及技巧。培训日期：4月24日-26日培训地点：济南培训对象：精酿发烧友、酿酒师及酒吧经营者等，此课程建议有一定酿造基础者学习培训形式：小班授课，理论+实训课程费用：3200元/人（不含食宿）课程详询：400-004-8926   132-8776-3383杜门斯学院欢迎关注学院微信啤酒作证，上帝是爱我们的！

致各位精酿初学者（小白）：       你好！你钟爱精酿啤酒，你想成为职业酿酒师，你想做自己的精酿，你看准未来中国精酿啤酒的巨大市场，甚至规划了自己与精酿啤酒有关的N种可能……       目标很好很强大，未来很美很绚丽。待明确方向之后，接下来，你需要思考的是——如何开始自己的精酿之路。       良好的开端=成功的1/2。你开始关注精酿啤酒行业资讯及动态，你开始调研周边的消费水平及构成，你开始遍寻国内知名精酿酒吧，畅饮国内外的流行精酿……期间，你可能有迷茫与困惑，你可能有彷徨与无助，不如，空杯心态，从零学起。       给自己10天时间，来杜门斯亚洲啤酒学院，这里有最资深的啤酒专家团队，这里有最完备的啤酒实验生产线，从啤酒基础理论学起，从动手酿造学起，通过理论与实践的结合，强化训练，由精酿“小白”变“小强”。                                                                                  ——杜门斯亚洲啤酒学院 课程大纲啤酒历史+啤酒种类+啤酒原料啤酒工艺与设备简介+生产工艺计算CIP清洗与消毒实训+啤酒灌装实训车间酿酒第1次实训车间酿酒第2次实训特色产品生产工艺介绍啤酒国家标准解读酵母计数、干酵母活化实训菌种保藏、酵母扩培、使用与回收啤酒设备原理与结构学习及维护原料、半成品及成品指标检测实训发酵、后储实训+生产操作安全培训 独立操作酿酒实训 培训对象：精酿零基础学员培训人数：小班授课，不超过6人课程价格：全程学习标准价4000元/人（不含食宿）；4月1日前报名预交学费者，享受早鸟价格3600元/人（不含食宿）。培训时间：2017年4月10日-20日培训地点：济南咨询电话：400-004-8926   132-8776-3383 杜门斯学院 啤酒作证，上帝是爱我们的！

我不去想，是否能够成功 ，既然选择了远方 ，便只顾风雨兼程。我不去想，能否赢得爱情 ，既然钟情于玫瑰 ，就勇敢地吐露真诚 。我不去想，身后会不会袭来寒风冷雨 ，既然目标是地平线，留给世界的只能是背影 。我不去想，未来是平坦还是泥泞 ，只要热爱生命 ，一切，都在意料之中。——《热爱生命》汪国真新年伊始，各位同学们，2017年你的小目标是什么？我们的小目标——有理想，有情怀，有啤酒，有远方。2017年，杜门斯亚洲啤酒学院将携手一群志同道合的小伙伴，游学啤酒帝国——德国。德国游学团员招募条件热爱生命+热爱啤酒+热爱学习以上条件全符合？没错，我们等的就是你！本期德国游学——你不得不去的五大理由！理由一：Drinktec2017年德国慕尼黑国际饮料及液体食品技术博览会（Drinktec），9月11日-15日，由慕尼黑国际博览集团主办，始于1951年，每四年一届在德国慕尼黑举行。该展会是全球饮料及液体食品技术行业首屈一指的专业博览会，是全球市场的风向标，是展示饮料技术方面卓越成就的盛会，其包罗了饮料和液体食品行业的全部产业链，聚集了国际上所有业内知名企业，被誉为“饮料及液体食品技术的奥林匹克”。理由二: Doemens杜门斯学院，始创于1895年，位于德国慕尼黑，迄今已有120余年历史的啤酒学院。注重实践，致力于培养国际一流酿酒师。杜门斯学院作为一家专业啤酒教育国际学校，学生遍布全球80逾国，已成为推动现代啤酒酿造技术革新的前驱力量。理由三：顶级啤酒厂Riegele位于德国奥古斯堡，始于1386年“致黄金骏马”啤酒酿造厂， 是奥古斯堡的传奇啤酒酿造家族。600余年经验传承与技艺创新，追求酿造完美的啤酒品质，斩获无数啤酒荣誉及奖项，占据欧盟高端啤酒市场40%的市场份额，奠定Riegele在德国乃至欧洲的顶尖地位 。Ayinger位于慕尼黑郊外的巴伐利亚村落Aying，创建于1878年，是德国最著名的“乡村啤酒”之一。天然的优质大麦产地，阿尔卑斯山脉的酿造软水，低温窖藏储酒条件，成就Ayinger典型的巴伐利亚啤酒代表地位。理由四：慕尼黑啤酒节慕尼黑啤酒节(Oktoberfest)——全世界最大规模、最富盛名的民间盛典，每年在九月末到十月初的时间，吸引无数的游客前来慕尼黑旅游、狂欢、感受饕餮盛宴。该活动源于1810年一场雍容华贵的皇室婚礼，铸造了一个盛大的节日，并传承200余年。啤酒节期间，除畅饮啤酒之外，主办方还举行一系列娱乐活动：赛马、射击、杂耍、攀岩，保龄球，秋千、游艺及戏剧演出、民族音乐会等。理由五：资深啤酒专家团同游剧透下，我们本期游学的导师团成员——杜门斯亚洲啤酒学院周广田院长，齐鲁工业大学多位啤酒专家，及诸位啤酒“业内达人”。一路良师益友随行，学习不亦乐乎。游学日程安排 2017/9/11 北京——慕尼黑 2017/9/12慕尼黑国际饮料及液体食品技术博览会 2017/9/13 慕尼黑国际饮料及液体食品技术博览会 2017/9/14参观Riegele啤酒厂，奥格斯堡古城游览 2017/9/15 参观Ayinge啤酒厂，皇家啤酒屋（HB） 2017/9/16 参加2017年慕尼黑啤酒节 2017/9/17 慕尼黑城市风光游览——新天鹅堡 2017/9/18 杜门斯学院访问 2017/9/19慕尼黑——北京注：以上行程为预计行程。根据航班、签证以及前往国当时情况，行程可能会有所调整。联系我们 游学时间：2017/9/11——2017/9/19 咨询电话：400-004-8926  132-8776-3383 电子邮件：doemensasian@163.com 游学团费：2017年3月31日（含）前，预报名者，游学团费仅为18800元/人；2017年4月1日（含）起，游学团费将有所上涨，因临近Drinktec展会，慕尼黑城市酒店住宿费用及国际机票价格涨幅较快，故游学费用随之增加，望理解体谅。注：1.本期游学名额有限，报名从速，且杜门斯学员享有优先报名资格；2.游学主题——啤酒学习，非城市观光游览，以旅游为目的参团者，请慎重考虑！公众号：杜门斯学院啤酒作证，上帝是爱我们的！

这条通知 你一定不能错过！培训通知阳春布德泽，万物生光辉早春3月，精酿“修炼”正当时杜门斯亚洲啤酒学院3月精酿啤酒技术培训开课啦!本期课程内容包括：啤酒酿造历史与分类+原料辨识与选择+糖化与发酵及工艺计算+啤酒酿造实训+感官品评训练+啤酒包装储存等6大模块，通过6天强化学习与训练，理论与实践相互结合，国内知名啤酒专家亲自授课， 助你“打通任督二脉”，精酿技艺“功力倍增”。 培训日程安排培训日期：2017年3月13日-18日培训对象：精酿发烧友、酿酒师、精酿设备服务人员、酒吧经营者及企业管理人员等，此课程建议有一定酿造基础者学习 培训人数：小班授课，不超过20人课程费用：全程学习标准价格5400元/人（不含食宿），可单天约课900元/人/天；3月1日前预交学费者，享受早鸟价格5000元/人（不含食宿）咨询电话：400-004-8926  132-8776-3383另：2月精酿啤酒酿造技术基础培训课程，现在火爆报名中！此课程适合零基础者学习，以实训操作为主，通过10天强化训练，啤酒“小白”华丽变身酿酒师。每班不超过6人，报名从速哦~ 公众号：杜门斯学院               啤酒作证，上帝是爱我们的！

    2016年即将过去，对于啤酒行业来说这是一个不平凡的一年，这一年我们见证了一个啤酒新纪元的到来—精酿啤酒时代。这一年各种精酿活动在全国如火如荼的展开，北京、上海、武汉等精酿发烧地相继举办了论坛、啤酒节、展会等活动，引起了国内外啤酒界的高度关注。被称为“舌尖上的精酿啤酒”，真正点燃了广大啤酒爱好者的消费热情，成为中国消费升级新宠。    当今社会处于大众创业万众创新的时代，精酿啤酒已经站在了时代的风口，你是否已经准备好了？ 新闻头条     杜门斯亚洲啤酒学院12月份精酿啤酒生产技术提高班的大门已为你开启。在这里，不管你是啤酒爱好者还是啤酒从业者，你都可以尽情的发挥丰富的想象力和创造力去实现你的精酿啤酒梦。在这里，具有丰富精酿啤酒实践经验的老师们带领你探索精酿啤酒的世界，成为你在精酿啤酒事业道路上的助推器！DIY精酿啤酒，So Easy！  培训对象：精酿爱好者、酿酒师、精酿设备服务人员、酒吧经营者、企业负责人等培训人数：小班授课，不超过20人课程价格：全程学习标准价4500元/人（不含食宿），单天学习900元；11月30日前报名预交学费者，享受早鸟价格4000元/人（不含食宿）。培训时间：2016年12月12日-16日咨询电话：400-004-8926   132-8776-3383    杜门斯亚洲啤酒学院Doemens 啤酒作证，上帝是爱我们的！

    2016年即将过去，对于啤酒行业来说这是一个不平凡的一年，这一年我们见证了一个啤酒新纪元的到来—精酿啤酒时代。这一年各种精酿活动在全国如火如荼的展开，北京、上海、武汉等精酿发烧地相继举办了论坛、啤酒节、展会等活动，引起了国内外啤酒界的高度关注。被称为“舌尖上的精酿啤酒”，真正点燃了广大啤酒爱好者的消费热情，成为中国消费升级新宠。    当今社会处于大众创业万众创新的时代，精酿啤酒已经站在了时代的风口，你是否已经准备好了？ 新闻头条     杜门斯亚洲啤酒学院12月份精酿啤酒生产技术提高班的大门已为你开启。在这里，不管你是啤酒爱好者还是啤酒从业者，你都可以尽情的发挥丰富的想象力和创造力去实现你的精酿啤酒梦。在这里，具有丰富精酿啤酒实践经验的老师们带领你探索精酿啤酒的世界，成为你在精酿啤酒事业道路上的助推器！DIY精酿啤酒，So Easy！  培训对象：精酿爱好者、酿酒师、精酿设备服务人员、酒吧经营者、企业负责人等培训人数：小班授课，不超过20人课程价格：全程学习标准价4500元/人（不含食宿），单天学习900元；11月30日前报名预交学费者，享受早鸟价格4000元/人（不含食宿）。培训时间：2016年12月12日-16日培训地点：济南市堤口路17号咨询电话：400-004-8926   132-8776-3383    杜门斯亚洲啤酒学院Doemens 啤酒作证，上帝是爱我们的！