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杜门斯亚洲啤酒学院高级啤酒酿酒师培训圆满结束，91天的相聚到此划上完美的句号。感谢过去3个月里，各位老师的辛勤付出，毫无保留，传授知识！感谢过去3个月里，各位同学的认真好学，虚心好问，求知若渴！“ 《 感谢老师同学诗》博学多才意气平，有波深水浪也成。诗联墨海轻松渡，碧树兰溪似凤鸣 。----未来酿酒“匠才””因为啤酒，这3个月，把大家坐标定位在杜门斯学院，在济南，从此这座城，这所学校都对大家意义非凡！推杯把盏良朋醉，一语醍醐赛万言。侧卧闲庭君已笑，诗情堪比友情深。因为啤酒，未来更多把大家链接一起，学习之路很长，但前途光明，现在只是开始，这3个月的学习时光，让大家结识新的朋友和搭档，酿造之路的授业导师，开启新的起点！时光荏苒，大家怀有的雄心与壮志，终将磨砺成璀璨的珍珠。《术业专攻》踌躇满志由心发，腹有诗书章自华。谁言师必贤弟子，中华胜师师必夸。----未来酿酒“匠才”“我”心中的“你”1#你是学霸#5次考试平均分95.2分，班级第一因为课堂不放松一分一秒因为认真对待每次实训和练习因为你知道手稳了，心才踏实！几十份课件，放在背包里，天天背到课堂，你懂得知识融汇的重要意义！当认真成为一种习惯时优秀就是你的座右铭！陈袭林——你是学霸——当之无愧！2#风雨无阻#3个月，13周，91天，637小时你从未缺勤无论小目标，还是大梦想都始于每一个当下！学习是一场持久战坚持是胜出的重要砝码！张庆军——风雨无阻，从未懈怠！苏兆昂，虽然你加入班级稍晚，但在学习这段时光中，你从未缺课，其他人亦不曾有，你同样值得我们点赞！3#班中脊梁#山有脊梁不塌方，虎有脊梁敢称王班中有你方成军！每次实训出行，每次集体活动都有你在背后默默支持！你话不多，但做的很多你人不高，但我们觉得很帅！班长张文利＆副班贺德龙——班中脊梁，我们为你打call ！感谢你们！我们一起去参观我们在一起的合影满面春风带笑颜，紫薇聚首喜空前；同学情谊深如海，后会约期再续缘！----未来酿酒“匠才”世间所有的相遇都是久别重逢，世间所有的离别都是他日相聚！在此不诉离别，只道希翼！苦心人，天不负，岁月会见证！岁月不饶人，我们也不曾饶过岁月！加油，同学们！祝大家梦想成真！啤酒作证，上帝是爱我们的！在这个寒冷的时节里因为有你的关注而变得温暖

培训继续，欢乐继续，收获满满！为自己成功酿出第一杯酒，CHEERS！精酿啤酒品评，老师细心讲解，大家认真听讲。看！大家脸上溢出的笑容，那是收获知识的喜悦。啤酒营销专家带来独特见解：中国精酿，把啤酒重做一遍！大家感触颇深的精彩课堂。第一次全面了解橡木桶，大家便被这个酒类的万花筒所吸引。它有多少可能性，就带来多少欢乐与干货！深入蒸馏酒了解设备学习原理老师细心指导自己亲手去尝试一次又一次就是为了让自己做的更好！参观青岛啤酒梦工厂参观申东设备各处的参观学习，不仅使同学们收获了很多知识，而且旅途中让同学们增进了友谊！高级酿酒师的课程即将结束，让大家纷纷感慨：时间都去哪了？小编想说：大家的时间都已变为更加珍贵的东西，奋斗吧，朋友！陪伴是最长情的告白我们下期更精彩......啤酒作证，上帝是爱我们的！点击阅读原文，一起做酒

培训开始第一天老师带领大家走进杜门斯同学们热情高涨第一次参加实训认识设备学习原理第一次全面系统地学习啤酒分类及其风格特点课堂品鉴环节培训在热爱与兴趣中升温琼浆玉液为纽带，万水千山来相聚，良师益友情谊深，天长地久无尽时。--- 未来酿酒“匠才”第一次认识到学习的重要性与迫切性，同学们在课堂上专心致志地听讲，课下也是勤学好问，学习氛围相当浓郁。尊言一语意良多，师道百言沉心头。重语千话指真意，道曰万述解迷茫。--- 未来酿酒“匠才”第一次在课堂上展示自己大家互相分享、互相学习即使出错，也不会影响到大家学习的积极性！不忘初心，牢记使命第一次参加考试以满分回报师恩有欢乐、有干货的培训同学们喜欢你们呢？未完待续......我们下期更精彩啤酒作证，上帝是爱我们的！长按识别二维码关注

苹果苹果含有丰富的营养成份，含有17种氨基酸、10种维生素、多种微量元素，如锌、钙、磷等。其中还不含脂肪、胆固醇、蛋白质和钠，是很好的膳食纤维来源，有很高的医疗和保健作用。用苹果发酵而成的苹果Cider具有口感醇厚，果香优雅，回味绵长，风味独特；苹果Cider更加多的保留了苹果中的营养物质，比粮食发酵制成的酒有较高的营养。苹果Cider含有高水平的抗氧化物，日常饮食中富含抗氧化物有助于提高免疫力，帮助肌体抵抗疾病。适量饮用苹果Cider无疑不仅起到解渴作用而且更具有保健作用。 Apple Cider还有什么是一杯Apple Cider解决不了的呢？这个冬天，唯有”它“不会负你！小伙伴们是不是已经迫不及待地想拥有属于自己独家秘制的苹果Cider了呢？为了满足广大酒粉的需要，杜门斯亚洲啤酒学院为大家精心准备了苹果酒酿造工艺培训课程。让大家这个冬天不再寒冷！课程安排 课程价格：全程学习标准价3200元/人（不含食宿）；12月25日前报名预交学费者，享受早鸟价格3000元/人（不含食宿）。培训日期：2018年1月3-4日咨询电话：400-004-8926   13287763383  点击二维码关注我们，一起做酒！啤酒作证，上帝是爱我们的！

杜门斯亚洲啤酒学院2017啤酒品评培训班开课啦 ！随着近几年啤酒市场的日益丰富，不仅国产啤酒的品质越来越好，进口啤酒的种类也变得越来越多，尤其是市场上还出现了很多价格不菲的精酿啤酒。看到这么多品质优秀，种类繁多的啤酒，难道热爱生活的酒粉们不愿慢下脚步，与美好的泡沫饮料来一次舌尖上的交流么？杜门斯亚洲啤酒学院2017年末彩蛋---精酿啤酒品评技术培训班，那你一定不要错过哦！教您眼观、鼻闻、口尝技巧；教您分享自己的主观感受；帮您唤醒记忆深处的味感。杜门斯亚洲啤酒学院通过三天的强化训练，会使你真正享受到喝精酿的美好，让你体会到喝精酿的乐趣！课程安排精酿之路是一场漫长的修行，3天的品评集训，有如精酿之路的一次短暂闭关，系统地学习，研摩，实操印证，领悟消化，凝神焠体，融会贯通，最终完成一次自身的跨越。名额有限，报名从速哦！ 预约方式 拨打400-004-8926报名。课程价格：全程学习标准价3200元/人（不含食宿）；12月8日前报名预交学费者，享受早鸟价格3000元/人（不含食宿）。培训日期：2017年12月15-17日邮箱：doemensasian@163.com电话：400-004-8926   13287763383  啤酒作证，上帝是爱我们的！”长按识别二维码关注

11月没有秋季的和风但有秋天的落叶飘荡11月没有冬季的严寒却有冬天的气息弥漫在这个处于秋冬之交的月份里我们是时候好好装备一下自己了，让自己的啤酒酿造技术更上一层楼！能够在这个世界上独领风骚的人，必定是专心致志于一事的人。在18年即将到来之际，让我们以“梦”为马，赶紧出发，酿造属于自己的快乐！为此杜门斯亚洲啤酒学院为大家精心准备了一场盛宴---啤酒酿造技术提高班培训课程。把最好的酿酒知识传递给每一位来学习的酿酒师，让每位学员都能享受来自啤酒的快乐，来自酿造的快乐。十一月，一个美好的时节，我们诚邀各位酿酒师来学习知识，享受快乐。本期的学习内容啤酒酿造历史与分类+原料辨识与选择+糖化与发酵及工艺计算+啤酒酿造实训+感官品评训练+啤酒包装储存等6大模块，通过6天强化学习与训练，理论与实践相互结合，国内知名啤酒专家亲自授课， 助你“打通任督二脉”，精酿技艺“功力倍增”。 培训日程 培训日期：2017年11月20日-25日培训对象：精酿发烧友、酿酒师、精酿设备服务人员、酒吧经营者及企业管理人员等，此课程建议有一定酿造基础者学习 培训人数：小班授课，不超过20人课程费用：全程学习标准价格5400元/人（不含食宿），可单天约课900元/人/天；11月10日前预交学费者，享受早鸟价格5000元/人（不含食宿）咨询电话：400-004-8926   132-8776-3383 小伙伴们记得报名从速哦！      ——加入我们，一起享受啤酒，享受酿造，享受快乐！长按下方二维码关注我们啤酒作证，上帝是爱我们的！

一个叫做精酿啤酒的热门行业一个目前极其稀缺的珍贵职业炙手可热的高级啤酒酿酒师一个年增长40%的新兴产业，每年新增1000套酿酒设备，需要200名综合素质高的高级酿酒师，但事实是——好的酿酒师如凤毛麟角，连需求量的10%都不到，极其稀缺！没有好的酿酒师队伍，就没有中国精酿啤酒的辉煌，酿酒师队伍的缺失已经严重制约着中国精酿事业的发展！杜门斯亚洲啤酒学院——2017高级啤酒酿酒师培训班培养国际一流水准的高端酿酒师，让国人感受世界顶级啤酒的魅力！——精心打造的高级“造师班”未来高端高薪就业方向：精酿啤酒厂（工坊）总酿、酿酒师高端酒吧高级酿酒师大型啤酒企业工程师啤酒设备公司总酿、酿酒技术服务，销售经理外国设备及原料公司中方技术经理自主创业老板等注重实操、实战、全能颠覆性的培训课程理论与实践密切结合，理论课与实操课各占50%。学员结业后不仅具有扎实的理论功底，更具有超强的工艺设计能力、实操能力、鉴赏能力、推广能力和其它相关技能，综合素质实现显著提升。敲黑板科学的模块化教学（1）原料模块。（2）酿造模块。（3）过滤模块。（4）包装模块。 （5）啤酒储运模块（6）清洗消毒模块。（7）蒸馏酒模块。（8）设备维修模块。教学模块（9）能源动力模块。（10）检验模块（11）品评模块。（12）管理模块。（13）啤酒文化模块。八大超级课程目标（1）熟练掌握啤酒生产所必备的基本知识，具备较深厚的理论功底；（2）独立进行工艺计算、工艺设计等，具有独当一面的能力；（3）独立进行设备能力计算、设备选型配置等能力；（4）独立完成啤酒酿造实操，熟练掌握6种以上精酿啤酒的酿造工艺；（5）具备一定的啤酒感官品评、理化分析、及卫生检验等知识，保证品质稳定一致；（6）熟悉设备材质、管件规格及选型计算、电气元件的规格型号及配置，可独立简单维修；（7）熟悉多种啤酒的特点及深刻理解其文化与内涵；（8）具有严谨的职业情操和匠人精神，注重细节管控，追求精致、完美。国内一流的教学硬件设施学院有两处教学实验基地，分别位于齐鲁工业大学长清校区和科学院校区。学院配备多组啤酒酿造设备，其中糖化设备分别有50L,100L,500L,1000L等不同规格，还配有离心机、瞬杀设备、手工灌装机、陶瓷膜过滤、瓶装灌酒线、易拉罐灌酒线、啤酒蒸馏酒设备等。另：微生物实验室、理化分析实验室和菌种库正在更新建设中。阵容强大的优秀讲师团队教学所配师资由三部分组成：1、大专院校学者、教授；2、啤酒行业资深技术专家、高管；3、外国啤酒专家。师资力量涵盖微生物、啤酒工艺、机械设备、品评检测、市场营销等各个专业；授课讲师不仅具备丰富的理论知识和教学经验、更具有多年从事企业一线工作的实践经验，与国际前沿技术同步接轨。课程详情培训时间：13周，2017年10月30日——2018年1月27日培训地点：杜门斯亚洲啤酒学院，山东济南（齐鲁工业大学长清校区、科学院校区）培训对象：普通高中及以上学历，热爱啤酒，勤奋好学，立志于成为酿酒大师或高级经营管理人才培训费用：标准价格18800元/人（食宿自理）， 2017年10月20日前预交学费报名者，可享受早鸟价18000元/人。培训详询：400-004-8926  132-8776-3383 杜门斯学院 啤酒作证上帝是爱我们的！

  Questions：你知道干酵母活化的正确操作吗？你知道搞懂酵母酿酒成本可降低一半吗？你知道酵母菌种是如何培养与扩培吗？你知道如何快速建立一个小型菌种实验室吗？你知道酵母对啤酒风味物质的影响吗？你知道生产中酵母回收与添加技术要点吗？……知道全部答案的同学请举手！你是一名合格的酿酒师！快来测试下，你能回答出来几个问题！什么？你的答案竟全是NO  o(╥﹏╥)o速来学院全面系统学习吧！别哭，今年的酵母必修课已结业，我们明年见！跟小编一起回顾下，他们的收获吧~杜门斯亚洲啤酒学院酿酒师必修课 ——酵母课7/247/28 不登高山，不知天之高也；不临深溪，不知地之厚也。                  ——荀子《劝学》    7月24日-28日，杜门斯亚洲啤酒学院《酿酒师必修课——探索酵母的神奇世界》，理论快补充，实操勤训练，通过5天的强化学习与训练，参训诸君已个个身怀绝技，收获满满。    不必说干酵母活化、培养基制备，也不必说显微镜操作、无菌操作，更不必说酵母扩培全程实训、有害菌的检测及酵母添加与回收，单是啤酒酿造中常用酵母的选择与特性这一项，就足以学以致用，举一反三。   三大名师周广田院长（国际评委）赵萍老师（国家评委）宋扬博士（酵母专家）酵母扩培实训 啤酒酿造过程=酵母生长代谢过程真正的酿酒师，不是你你，是，酵母饲养员！唯有知己知彼，方能百战百胜！酵母添加技巧 培养基制备实训宋扬老师亲自带领同学们实操，耐心细致的讲解，同学们认真聆听与演练，麦汁糖化、液体试管、三角瓶、斜面制作 ……这功课很优秀哟！5天酵母集训，紧张忙碌，快乐充实依稀记得大家第一次使用超净工作台时，七尺男儿却拿不稳两支试管，连封塞打结儿都不太熟练，对酒精灯更是敬而远之……5天酵母集训，不知不觉间，大家经历着改变显微镜、工作台、灭菌锅全都操作得666彼此间的陌生感已全然消失……获新知、拜名师、结益友学理论、勤实践、互切磋5天酵母集训，那些天，那些事，不能错过……2017年｜夏END杜门斯亚洲啤酒学院啤酒作证，上帝是爱我们的！

    巴塞罗那精酿啤酒圈无人不知无人不晓的“啤酒战士”——Steve Huxley，一生的事业追求，就是捍卫精酿精神，研制更美味的啤酒配方；而最大的生活乐趣，就是酿杯好喝的啤酒，拜倒在啤酒花香里。他坚信，啤酒可以成为人们工作之余的幸福源泉。他常说：“我酿的不是啤酒，而是快乐的灵魂。”      杜门斯亚洲啤酒学院，我们这个大家庭也一直保持着这种理念，把最好的酿酒知识传递给每一位来学习的酿酒师，让每位学员都能享受来自啤酒的快乐，来自酿造的快乐。8月，一个美好的时节，我们诚邀各位酿酒师来学习知识，享受快乐。     8月，杜门斯亚洲啤酒学院给您奉上“啤酒文化与精酿啤酒发展机遇+啤酒原料+啤酒酿造工艺及计算+酿造过程实训+啤酒品评及实训+啤酒质量、清洗消毒及灌装”的饕餮盛宴，让你在学习期间，畅游知识的海洋，畅享啤酒与酿造的快乐！       8月，精酿啤酒技术培训            ——加入我们，一起享受啤酒，享受酿造，享受快乐！       培训日程培训日期：2017年8月21日-26日培训对象：精酿发烧友、酿酒师、精酿设备服务人员、酒吧经营者及企业管理人员等，此课程建议有一定酿造基础者学习 培训人数：小班授课，不超过20人课程费用：全程学习标准价格5400元/人（不含食宿），可单天约课900元/人/天；8月1日前预交学费者，享受早鸟价格5000元/人（不含食宿）咨询电话：400-004-8926   132-8776-3383

    巴塞罗那精酿啤酒圈无人不知无人不晓的“啤酒战士”——Steve Huxley，一生的事业追求，就是捍卫精酿精神，研制更美味的啤酒配方；而最大的生活乐趣，就是酿杯好喝的啤酒，拜倒在啤酒花香里。他坚信，啤酒可以成为人们工作之余的幸福源泉。他常说：“我酿的不是啤酒，而是快乐的灵魂。”      杜门斯亚洲啤酒学院，我们这个大家庭也一直保持着这种理念，把最好的酿酒知识传递给每一位来学习的酿酒师，让每位学员都能享受来自啤酒的快乐，来自酿造的快乐。8月，一个美好的时节，我们诚邀各位酿酒师来学习知识，享受快乐。     8月，杜门斯亚洲啤酒学院给您奉上“啤酒文化与精酿啤酒发展机遇+啤酒原料+啤酒酿造工艺及计算+酿造过程实训+啤酒品评及实训+啤酒质量、清洗消毒及灌装”的饕餮盛宴，让你在学习期间，畅游知识的海洋，畅享啤酒与酿造的快乐！                                            8月，精酿啤酒技术培训                                                你，要加入我们吗？  去享受啤酒 享受酿造 享受快乐                                                      我们期待着彩     蛋培训日期：2017年8月21日-26日培训对象：精酿发烧友、酿酒师、精酿设备服务人员、酒吧经营者及企业管理人员等，此课程建议有一定酿造基础者学习 培训人数：小班授课，不超过20人课程费用：全程学习标准价格5400元/人（不含食宿），可单天约课900元/人/天；8月1日前预交学费者，享受早鸟价格5000元/人（不含食宿）咨询电话：400-004-8926   132-8776-3383啤酒作证，上帝是爱我们的！