相遇 携手
杜门斯亚洲学院酿酒师培训相遇 携手山不在高，有仙则灵；水不在深，有龙则灵。2015年12月7日，杜门斯亚洲学院两周酿酒师培训班扬帆起航。话说杜门斯亚洲学院两周酿酒师培训，不只是视听盛宴！到底有啥？？？“山中”的秘密啤酒，低度的酒精饮料。营养丰富，享有“液体面包”的美誉。更有医学数据显示，其对人体的健康作用非凡。然传统的啤酒已不能满足需求，精酿啤酒应运而生——它多彩、刺激、多变。小麦啤酒的独特香味，饮后上瘾；IPA的独特口感，自有味蕾冲击后的回味；黑啤的醇厚略苦，总是那么恰到好处……精酿啤酒的崛起，理所当然！ 学院许院长介绍学院并简要分析精酿形式 学院董教授讲解啤酒文化、精酿发展现状及未来走向“山中”的风光我们两周的酿酒师培训课程分两周讲解啤酒文化及精酿现状，麦芽的预处理，酿造用水预处理，麦芽糖化、过滤及洗糟，麦汁的煮沸及酒花的添加，麦汁回旋沉淀，冷却发酵，中间穿插两次实训。今天为课程的第二天——第一次实训。“山人”的妙技授之以鱼，不如授之以渔！走进两周精酿班第一次实训现场，亲身经历小麦啤酒的诞生过程。课程一开始，就得到大家的积极参与、互动。麦芽预处理麦芽加湿麦芽预处理麦芽粉碎麦芽预处理预处理注意事项分享糖化糖化糖化糖化中注意事项分享此次课程以实训开始，通过实训了解啤酒酿造流程，以便于后期开展理论学习。我们的两周酿酒师课程才刚刚开始，更多精彩的课程将陆续呈现！我们始终坚持学工艺，练手艺，两不耽误！更多精彩请常按指纹“识别二维码”关注我们。
